無籽酪梨大內青農分享私藏美味 | 水果好營養
2022年8月1日—青農陳眾正表示,多數酪梨品種若授粉不完整,大多不會結果,但黑美人品種仍會長出有如小黃瓜體型的果實,吃起來口感和一般酪梨一樣,卻不用去籽,經過後熟 ...
大內青農陳眾正表示,未完整授紛的黑美人品種酪梨,會結出外形像小黃瓜的細長果實。(記者劉婉君攝)
2022/08/01 05:30〔記者劉婉君/大內報導〕大內區酪梨栽種面積全台最大,目前正值盛產期,大內酪梨節昨天登場,除了有酪梨展售攤位及趣味活動之外,有青農也分享市面上少見的私藏美味,未完整授粉的黑美人品種無籽酪梨,細長果實,讓不少民眾乍看之下誤以為是小黃瓜。
大內酪梨節活動昨天由市長黃偉哲、農業局長李建裕、大內區長李義隆等人揭幕,現場約有三十個攤位,包括酪梨等農特產展售、南瀛天文館、大內衛生所等單位宣導,還有舞台演出及趣味活動、酪梨輕食DIY等。
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在地生產的酪梨,吸引不少民眾駐足選購,外形細長的無籽酪梨,也引來民眾好奇詢問。青農陳眾正表示,多數酪梨品種若授粉不完整,大多不會結果,但黑美人品種仍會長出有如小黃瓜體型的果實,吃起來口感和一般酪梨一樣,卻不用去籽,經過後熟,剝皮就能食用。產生無籽酪梨的原因,主要是受到氣候影響,不過由於經濟效益不如正常生長的酪梨,農民通常不會套袋照顧,大多留著自己食用或和親友分享。
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