健康網》買到蜂蜜還是糖漿? 品名標示有這些規定 | 水果好營養
2022年8月12日—食藥署表示,蜂蜜及其糖漿類產品,應依其所含蜂蜜量多寡標示產品品名。只有僅含蜂蜜成分的產品,品名才可標示為蜂蜜、純蜂蜜、100%蜂蜜。而蜂蜜含量達60% ...
食藥署表示,只有僅含蜂蜜成分的產品,品名才可標示為蜂蜜、純蜂蜜、100%蜂蜜。(圖取自freepik)
〔健康頻道/綜合報導〕在家若想自製1杯蜂蜜水就需要先準備好蜂蜜,但市面上到底哪些產品是純蜂蜜,又或是含有糖漿?食藥署表示,已於今年5月11日公告訂定「包裝蜂蜜及其糖漿類產品標示規定」,蜂蜜及其糖漿類產品,品名標示都有規範,民眾選購前可多注意包裝資訊。
食藥署表示,蜂蜜及其糖漿類產品,應依其所含蜂蜜量多寡標示產品品名。只有僅含蜂蜜成分的產品,品名才可標示為蜂蜜、純蜂蜜、100%蜂蜜。而蜂蜜含量達60%以上,例如有添加糖(糖漿)的產品,品名應標示「加糖蜂蜜」字樣。反之,如果蜂蜜含量未達60%的產品,品名應標示「蜂蜜風味」或「蜂蜜口味」。未添加蜂蜜的糖漿產品,品名就不得標示「蜂蜜」字樣。
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此外,若有添加糖(糖漿)以外的其他原料,則品名應標示「調製蜂蜜」或「含該原料蜂蜜」等字樣。例如產品蜂蜜含量70%,並添加檸檬濃縮汁,則品名應標示「含檸檬蜂蜜」或「調製蜂蜜」。而蜂蜜及其糖漿類產品如有混合來自不同產地的蜂蜜,就必須依照蜂蜜含量多寡,依序標示蜂蜜原料原產地,例如「本產品蜂蜜來源:泰國、台灣」。
食藥署提到,自明年7月1日起(以產製日期為準),將實施蜂蜜標示新規定,屆時市售包裝蜂蜜及其糖漿類產品,若有標示不完整之情節,可處新台幣3萬元至300萬元罰鍰;若產品標示「純蜂蜜」,實際上卻不是只含蜂蜜原料,就涉及標示不實,可處新台幣4萬元至400萬元罰鍰,並限期回收改正。
轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第882期[1]
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