【錯誤】網傳影片「蜂蜜可以阻斷病毒的複製 | 水果好營養
社群平台及通訊軟體自2022年6月9日起流傳訊息指稱:「蜂蜜可以阻斷病毒的複製,希望各位好朋友都平安健康,多喝蜂蜜水喔!」並附上影片連結。
查核中心檢視,影片內容聲稱蜂蜜裡含有雙氧水,喝蜂蜜水就等於是讓雙氧水一直消毒你的鼻腔、喉腔;以及,蜂蜜內的成分已被證實可以阻斷病毒的複製。影片並指出,吃真正的蜂蜜不會增加血糖,建議民眾仿效巴基斯坦的實驗,每天吃蜂蜜抗病毒。
圖1:社群平台流傳訊息擷圖
圖2:通訊軟體流傳訊息擷圖
圖3:通訊軟體流傳訊息擷圖
查核爭議點一、傳言稱「蜂蜜含有雙氧水,蜂蜜你直接一直喝,那個雙氧水就一直幫你消毒」、「蜂蜜可以阻斷病毒的複製」,是否屬實?
(一)農委會苗栗區農業改良場蠶蜂課課長吳姿嫺表示,傳言說「喝蜂蜜水的效果等於是雙氧水(過氧化氫,分子式H₂O₂)在消毒」是錯誤的,蜂蜜雖然含有微量的過氧化氫,但不能因為有過氧化氫就說是雙氧水。
她表示,蜂蜜的生物活性變動很大,每一種蜂蜜含過氧化氫的濃度差異也很大;的確有研究發現蜂蜜可抑制細菌,但蜂蜜的抑菌能力並非全來自於過氧化氫,目前尚不清楚蜂蜜的抑菌機制為何。至於蜂蜜能否抗病毒?她表示還未有證據顯示吃蜂蜜可以抗新冠病毒。
(二)城市養蜂計畫創辦人、松山社區大學養蜂課程講師蔡明憲表示,蜂蜜的成分包括醣類、水分、澱粉酶、轉化酶、少量多酚、類黃酮等,蜂蜜來自於蜜蜂採集的蜜源植物,也會受到環境、蜂種的影響,因此不同季節、不同地區的蜂蜜差異很大,不能一概而論。化學成分歸化學成分,劑量決定毒性,吃蜂蜜能不能消毒?恐怕在吃到可以消毒的量之前,就會先因為吃太多糖而影響健康。
(三)國家衛生研究院感染症與疫苗研究所副研究員余冠儀表示,雙氧水用來減活病毒所需要的過氧化氫濃度非常高,遠高於蜂蜜內的濃度.蜂蜜含...
喝蜂蜜阻病毒複製?! 醫斥 | 水果好營養
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