高雄大樹龍目社區。一日農夫採鳳梨初體驗x 鳳梨果醬 | 水果好營養
2015年7月5日—Hank媽總算是真正體驗到了。一夥人來到大樹龍目社區,不但體驗採鳳梨,還要來做鳳梨果醬,品嚐真正的鳳梨風味餐唷!!
體驗真正一日農夫揮汗淋漓的暢快。
什麼叫「汗滴禾下土,粒粒皆辛苦!!」??Hank媽總算是真正體驗到了。一夥人來到大樹龍目社區,不但體驗採鳳梨,還要來做鳳梨果醬,品嚐真正的鳳梨風味餐唷!!
全副武裝,預防鳳梨葉割傷,將飼料袋圍起來當圍裙,出發採收鳳梨。
大樹,離高雄市區不到五十分鐘車程的鄉村,每次開車來義大,都會路經過這一大片鳳梨田。這二年大樹人靠自己的力量,致力推廣豐富的農特產-玉荷包與鳳梨,將大樹打造成高雄的後花園。大樹區鳳梨栽種面積佔全台灣的十分之一,而龍目社區更有全台灣最大的有機鳳梨園區。
導覽老師美惠姊在車上就開始介紹鳳梨,鳳梨大約18個月的成長才會長出一顆鳳梨,以2~3月及6~9月最為盛產。會在鳳梨目上開出紫色小花,俗稱午時花,也就是大中午才會開的花。鳳梨與玉荷包擁有非常高的酵素,而大樹所生產的鳳梨一年四季都可以採收。今天要來採收的是有生產履歷的金鑽鳳梨,有機的喔!!
鳳梨採收後,下面的主心裡也有滿滿的鳳梨,是以前製作保力達B的成份之一。
像甘蔗一樣砍下來,吃起來沒有鳳梨那麼甜那麼多汁。
老鳳梨旁邊會長出新的鳳梨苗(側芽),鳳梨就是靠新鳳梨苗(側芽)植株來進行繁殖,等待整地後繼續完成傳宗接代的任務。
採收的鳳梨苗(側芽)不能這樣正放,而是要倒放!!
這樣倒放可以延長壽命,包括鳳梨買回家也是,如果還不準備吃也可以這樣倒放喔!!
鳳梨是熱帶水果,非常...
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