油炸油安全管理 | 水果好營養
![油炸油安全管理](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酸價:中和1公克油脂中游離脂肪酸所需要的氫氧化鉀(鹼.類)毫克數。游離脂肪酸愈多,酸價愈高。□標準方法:滴定法(CNS3647).困難度 ...
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食用豬脂衛生標準 | 水果好營養
食用豬脂衛生標準§4 | 水果好營養
油炸油安全管理 | 水果好營養
認識油品「酸價」指標 | 水果好營養
檢驗結果原料油之酸價偏高 | 水果好營養
油品管理問題 | 水果好營養
法規僅管成品油、酸價不能定油品優劣網友:法官喝下去 | 水果好營養
全國高級中等學校專業群科108 年專題及創意製作競賽「專題組 ... | 水果好營養
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帶殼龍眼乾十九酸(19:0)含量多少?
帶殼龍眼乾俗稱:桂圓乾,龍目乾,圓眼乾,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理帶殼龍眼乾脂肪酸組成資訊:樣品名稱:帶殼龍...
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榴槤十九酸(19:0)含量多少?
榴槤俗稱:榴蓮,流連,山韶子,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理榴槤脂肪酸組成資訊:樣品名稱:榴槤俗名:榴蓮,流連,山...
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無子西瓜十九酸(19:0)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
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黃皮葡萄柚十九酸(19:0)含量多少?
黃皮葡萄柚俗稱:西柚,朱欒,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黃皮葡萄柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黃皮葡萄柚俗名:...
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黑葉仔荔枝十九酸(19:0)含量多少?
黑葉仔荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理黑葉仔荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑葉仔...
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四季芒果十九酸(19:0)含量多少?
四季芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果(四季檨),十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理四季芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:四季芒...
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脆桃平均值十九酸(19:0)含量多少?
脆桃平均值俗稱:桃子,甜桃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理脆桃平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:脆桃平均值俗名:...
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紅寶石蓮霧十九酸(19:0)含量多少?
紅寶石蓮霧俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅寶石蓮霧脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅寶石蓮霧俗名:樣品英文名...
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紅皮蕉十九酸(19:0)含量多少?
紅皮蕉俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅皮蕉脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅皮蕉俗名:香...
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檸檬汁(黃皮)十九酸(19:0)含量多少?
檸檬汁(黃皮)俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁(黃皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁(黃皮)俗名:樣品...
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檸檬汁平均值十九酸(19:0)含量多少?
檸檬汁平均值俗稱:,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理檸檬汁平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:檸檬汁平均值俗名:樣品...
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美濃瓜十九酸(19:0)含量多少?
美濃瓜俗稱:甜瓜,甘瓜,果瓜,香瓜,梨仔瓜,澎湖瓜,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理美濃瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
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綠葡萄平均值十九酸(19:0)含量多少?
綠葡萄平均值俗稱:葡萄,蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理綠葡萄平均值脂肪酸組成資訊:...
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美國紅葡萄(含皮)十九酸(19:0)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
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紅龍果(紅肉)十九酸(19:0)含量多少?
紅龍果(紅肉)俗稱:火龍果,仙蜜果,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理紅龍果(紅肉)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅龍果(紅...