己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類) | 水果好營養
![己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
讓台灣更美>防腐劑檢驗(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類)...水楊酸為禁用之防腐劑,不得添加於食品中,參考「食品添加物使用範圍及限量暨 ...
![己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類)](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
苯甲酸檢驗 Benzoic Acid 苯甲酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、乾酪、糖漬果實類、脫水水果、水分含量25%以上(含25%)之蘿蔔乾、煮熟豆、味噌、海藻醬類、豆腐乳、糕餅、醬油、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造奶油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以 Benzoic Acid 計為1.0g/kg 以下。 苯甲酸可用於烏魚子、魚貝類乾製品、碳酸飲料、不含碳酸飲料、醬菜類、豆皮豆乾類、醃漬蔬菜;用量以 Benzoic Acid 為 0.6 g/kg 以下。 苯甲酸可用於膠囊狀、錠狀食品;用量以 Benzoic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。
己二烯酸檢驗 Sorbic Acid 己二烯酸可使用於魚肉煉製品、肉製品、海膽、魚子醬、花生醬、醬菜類、水分含量 25% 以上(含25%)之蘿蔔乾、醃漬蔬菜、豆皮豆乾類及乾酪;用量以 Sorbic Acid 計為 2.0g/kg 以下。 己二烯酸可使用於煮熟豆、醬油、味噌、烏魚子、魚貝類乾製品、海藻醬類、豆腐乳、糖漬果實類、脫水水果、糕餅、果醬、果汁、乳酪、奶油、人造油、番茄醬、辣椒醬、濃糖果漿、調味糖漿及其他調味醬;用量以 Sorbic Acid 計為 1.0g/kg 以下。 己二烯酸可使用於不含碳酸飲料、碳酸飲料;用量以 Sorbic Acid 計為 0.5g/kg 以下。 己二烯酸可用於膠囊狀、錠狀食品;用量以 Sorbic Acid 計為 2.0 g/kg 以下。
去水醋酸檢驗 Dehydroacetic Acid
去水醋酸可使用於乾酪、乳酪、奶油及人造奶油;用量以 Dehydroacetic Acid 計為 0.5g/kg 以下。
水楊酸檢...
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小心有毒 | 水果好營養
2021年11月27日 — 世界衛生組織(WHO)建議,苯甲酸的每日耐受量為5mg/kg,一位體重60公斤的成人,每天吃0.3g以內是可以接受的量。如果是用各種食物的添加上限做計算的話, ... Read More
己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類) | 水果好營養
讓台灣更美 > 防腐劑檢驗(苯甲酸、己二烯酸、去水醋酸、水楊酸、對羥苯甲酸及其酯類) ... 水楊酸為禁用之防腐劑,不得添加於食品中,參考「食品添加物使用範圍及限量暨 ... Read More
新聞解讀] 臺北市衛生局驗出含有防腐劑 | 水果好營養
2015年8月19日 — 臺北市政府衛生局呼籲製作業者勿濫用食品添加物,應重視製作過程、環境衛生及自主管理情形,包括產品的品質衛生、人員、設備及環境衛生等,由於米濕 ... Read More
產品介紹 | 水果好營養
安息香酸-S(苯甲酸). 品名:安息香酸-S(苯甲酸). 英文名:BENZOIC ACID-S. 成分:苯甲酸、二氧化矽. 用途:食品添加物-防腐劑. 劑型:粉劑. 原產地:台灣. Read More
苯甲酸 | 水果好營養
沒有這個頁面的資訊。 Read More
苯甲酸:乾貨們擺脫不了的防腐劑? | 水果好營養
苯甲酸:乾貨們擺脫不了的防腐劑? | 水果好營養
苯甲酸作為添加物不一定都是壞事,重點是有沒有超量添加。衛生福利部訂定苯甲酸能添加在一些海鮮及肉類醃製與煉製品、調味料、果醬、飲料、豆皮豆 ... Read More
食品添加物/苯甲酸+維他命C 恐致癌 | 水果好營養
2014年9月23日 — 專家的話:苯甲酸為合法添加、可用來當作防腐劑使用,但不可用於新鮮食品,衛福部規範每公升飲料不得超過0.6公克。值得注意的是,在複方使用上要特別小心 ... Read More
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