椒鹽龍珠 | 水果好營養
2022年8月2日—1.龍珠洗淨然後先燙過水,馬上撈起來(不用熟)把水瀝乾。利用燙過水的動作避免沾粉炸好後水份一直跑出來,東西就不酥了。·2.切蔥花、辣椒、蒜仁切碎 ...
龍珠指的是章魚或魷魚的嘴巴(一顆圓珠)
酥炸過後再與爆香料拌炒
是非常美味涮嘴的下酒菜哦
椒鹽龍珠
準備材料:
龍珠300公克、蔥2根、辣椒1條、蒜仁5粒、
太白粉2大匙、鹽1/2茶匙、味精1/2茶匙
料理做法:
1. 龍珠洗淨然後先燙過水,馬上撈起來(不用熟)把水瀝乾。
利用燙過水的動作避免沾粉炸好後水份一直跑出來,東西就不酥了。
同理炸蚵仔酥時也可以應用這個原理。
2. 切蔥花、辣椒、蒜仁切碎備用。
3. 熱油鍋至約180℃,龍珠灑上一些乾太白粉,
放入油鍋中炸約1分鐘龍珠浮起來,外表金黃酥脆即可起鍋備用。
4. 另熱鍋少許油,以小火爆香蔥、蒜、辣椒,
放入酥炸好的龍珠,再加入鹽、味精大火快速翻炒均勻即可。
有興趣動手做的朋友可以參考食材訂購 龍珠[1]
歡迎加入萬象極品&萬寶吉寶報馬仔粉絲團https://www.facebook.com/shopme168/[2]
萬象極品@LINE生活圈ID@kix2111u 或點選
References 龍珠 (www.shopme168.com.tw) https://www.facebook.com/shopme168/ (www.fa...【食譜】蒜香龍珠 | 水果好營養
椒鹽龍珠 | 水果好營養
椒鹽龍珠 | 水果好營養
【食譜】鹽酥龍珠 | 水果好營養
椒鹽龍珠 | 水果好營養
椒鹽龍珠 | 水果好營養
美國黑葡萄(含皮)脂肪酸P總量含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊...
美國黑葡萄(含皮)粗脂肪含量多少?
美國黑葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理美國黑葡萄(含皮)一般成分資訊:樣品名...
黑美人葡萄(含皮)麩胺酸(Glu)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
金香葡萄(含皮)酪酸(4:0)含量多少?
金香葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理金香葡萄(含皮)脂肪酸組成資訊:樣品...
巨峰葡萄δ-生育酚含量多少?
巨峰葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理巨峰葡萄維生素E資訊:樣品名稱:巨峰葡萄俗...
美國紅葡萄絲胺酸(Ser)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄胺基酸組成資訊:樣品名稱:...
黑美人葡萄(含皮)白胺酸(Leu)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
黑美人葡萄(含皮)丙胺酸(Ala)含量多少?
黑美人葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理黑美人葡萄(含皮)胺基酸組成資訊...
美國紅葡萄維生素A總量(IU)含量多少?
美國紅葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄維生素A資訊:樣品名稱:...
美國紅葡萄(含皮)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)維生素E...
意大利葡萄鋅含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,鋅有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄礦物質資訊:樣品名稱:意大利葡萄俗名...
美國綠葡萄(含皮)菸鹼素含量多少?
美國綠葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),菸鹼素有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄(含皮)維生...
美國紅葡萄(含皮)乳糖含量多少?
美國紅葡萄(含皮)俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,乳糖有多少呢?本篇為大家整理美國紅葡萄(含皮)糖質分析資訊:樣品名稱...
美國綠葡萄精胺酸(Arg)含量多少?
美國綠葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃(青葡萄,白葡萄),精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理美國綠葡萄胺基酸組成資...
意大利葡萄粗蛋白含量多少?
意大利葡萄俗稱:蒲桃,蒲萄,草龍珠,蒲陶,葡桃,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理意大利葡萄一般成分資訊:樣品名稱:意大利葡...