別嫌它臭!榴槤「6大驚人營養」男女都該吃…馬國研究:性功能 | 水果好營養
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2020年5月29日—1.榴槤熱量高6瓣破2千大卡·2.榴槤膳食纖維助消化解便祕·3.榴槤能提升血清素抗憂助眠·4.榴槤抗氧化抗老防癌強化骨骼·5.榴槤含鉀可降低失智症風險·6.榴 ...
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▲榴槤雖然營養價值高,但熱量也很高,不宜多食。(示意圖/免費圖庫pixabay)
文:Hello醫師[1]/Jiasheng Li 醫學審稿:Dr. Stephen Lai
榴槤(Durian)堪稱東南亞一帶的水果之王,其熱量(Calorie,也稱卡路里)和營養價值之高,讓喜歡它的人非常愛,極端的是,討厭它的人就很排斥,因為它會散發一種獨特濃厚的「臭」味。但是,不管您能不能接受它,這個外表布滿了尖刺的水果,藏著很多我們人體所需要的營養素,以下就來告訴您吃榴槤的6大驚人好處!
1.榴槤熱量高6瓣破2千大卡 吃榴槤之所以會有飽足感,是因為它的碳水化合物成分很高,根據美國農業部(United States Department of Agriculture,簡稱USDA)的資料,如果1瓣榴槤是243克,所含的碳水化合物就約66克,將近人1天所需攝取量的30%(以1天225克碳水化合物計算)。
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常聽人說榴槤熱量很高,不宜多吃,這話是真的,同樣以1瓣243克的榴槤來算,已有357大卡,包含約13克的好脂肪,所以請不要大吃特吃,因為只要吃6瓣,其熱量就飆破2千大卡了。
2.榴槤膳食纖維助消化解便祕 1瓣約243克的榴槤,其膳食纖維可達9克,等同於人1天攝取量的36%(以1天25克纖維計算),對消化系統大有幫助,能刺激消化液的分泌和腸胃蠕動。
另外,這種不可溶性纖維能使糞便呈塊狀,避免便祕、腸胃阻塞、腹瀉等問題,讓排便更順暢。根據馬來西亞亞洲醫藥及科技大學(Asian Institute of Medicine, Science and Technology,簡稱AIMST University)生物科技系所的研究,其纖維能將壞膽固醇(LDL)移出體外,確保血管不會阻塞。
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