柚子吃不完怎麼辦?柚子百變料理教你做! | 水果好營養
![柚子吃不完怎麼辦?柚子百變料理教你做!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2022年9月12日—中秋節過了,柚子卻還剩下很多怎麼辦?窩廚房獻上柚子百變料理食譜,為柚子清雅的香味能夠在餐桌中重新獲得生命!PhotoCredit:jo...
![柚子吃不完怎麼辦?柚子百變料理教你做!](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
中秋節過了,柚子卻還剩下很多怎麼辦?窩廚房獻上柚子百變料理食譜,為柚子清雅的香味能夠在餐桌中重新獲得生命!
Photo Credit: joke chien CC BY 2.0
又到了月圓人團圓中秋佳節,你是否已經早早準備好月餅及柚子,準備與家人共同享用呢?邊吃柚子邊將柚子帽戴在頭上,可說是窩編最快樂的中秋回憶呀!
Photo Credit: eleo wu CC BY 2.0
但你知道為什麼中秋節要吃柚子嗎?窩編研究了一下,除了中秋前後是柚子的盛產期,也因為柚子的諧音「佑」充滿吉祥寓意,在中秋節吃柚子除了可以保佑一家平安,也象徵著「遊子」返家,闔家團圓的美好意義。
Photo Credit: 莊久良 CC BY-ND 2.0
但是務實的窩編卻覺得,吃多了甜膩的月餅,當然要搭配酸甜清香的柚子來解膩呀!柚子含有豐富的維生素C,可以抗氧化、防止色素沉澱,也能修補身體組織;再加上每100克的柚子熱量只有33大卡,一次吃光整顆也頂多200大卡,相較於熱量爆表的月餅及蛋黃酥,真是小巫見大巫呢!
但是每次過完中秋節,你總是看著成堆的柚子發愁,有沒有什麼方法能夠讓柚子72變,重新變成桌上佳餚呢?其實柚子可說全身都是寶,除了果肉之外,柚子皮也可以入菜呢!窩編在此奉上柚子百變料理食譜,從開胃菜、湯品、熱菜到飲料一次滿足,堪稱是柚子全席啦!
窩編也貼心提醒大家,柚子雖然好吃又營養,但若胃酸過多、患有胃食道逆流的人則要少吃;另外 ,因為柚子屬於寒性食物,體質本來就容易腹瀉的人也不適合吃過多唷!
Photo Credit: Philip Lai CC BY-ND 2.0
酸酸甜甜的柚子本來就有開胃的效...
柚子太多了吃不完! 5種柚子創意料理一次看 | 水果好營養
不用再浪費力氣「30秒刀法」輕鬆剝柚子 | 水果好營養
【有片+圖解】柚子皮厚超難剝官方認證3招讓你輕鬆吃到美味果肉 | 水果好營養
柚子控必看!專家親授3大剝柚絕招,「不留苦味」輕鬆取下整 ... | 水果好營養
【柚子】料理- 524 篇食譜與家常做法 | 水果好營養
柚子吃不完怎麼辦?柚子百變料理教你做! | 水果好營養
柚子的花樣吃法,看看你試過幾種 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚鈉含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,鈉有多少呢?本篇為大家整理白柚礦物質資訊:樣品名稱:白柚俗名:柚子,內紫,朱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚維生素A總量(IU)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,維生素A總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理白柚維生素A資訊:樣品名稱:白柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚肉豆蔻烯酸(14:1)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,肉豆蔻烯酸(14:1)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚組胺酸(His)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理白柚胺基酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚山酸(22:0)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,山酸(22:0)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦甲硫胺酸(Met)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理文旦胺基酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦花生油酸(20:4)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西施蜜柚葡萄糖含量多少?
西施蜜柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒(西施柚),葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理西施蜜柚糖質分析資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦鈉含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,鈉有多少呢?本篇為大家整理文旦礦物質資訊:樣品名稱:文旦俗名:柚子,內紫,朱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
白柚十七酸(17:0)含量多少?
白柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理白柚脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白柚俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:文...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西施蜜柚膳食纖維含量多少?
西施蜜柚俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒(西施柚),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理西施蜜柚一般成分資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦丙胺酸(Ala)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理文旦胺基酸組成資訊:樣品名稱:文旦俗名...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦天門冬胺酸(Asp)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,天門冬胺酸(Asp)有多少呢?本篇為大家整理文旦胺基酸組成資訊:樣品名稱:文旦...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
文旦次亞麻油酸(18:3)含量多少?
文旦俗稱:柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:文旦...