日本水蜜桃6 | 水果好營養
![日本水蜜桃6](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年8月24日—其中山梨縣被譽為「桃之鄉」,佔全國水蜜桃出貨量31%,為全日本水蜜桃生產量第一的地區。山梨縣產出的水蜜桃肉質纖細、飽滿多汁,清爽又香甜,甜度更達16 ...
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又踏入了水蜜桃當造期[1],水蜜桃又甜又多汁,十分適合用來製作各類甜品[2],深受民眾喜愛,尤其日本生產的水蜜桃[3]香甜又大顆,那水蜜桃該怎麼選才不會「中伏」呢?
夏天是吃水蜜桃的好季節,而6月到9月是水蜜桃的當造季節,進入7月則是日本水蜜桃的盛產期。水蜜桃是溫帶水果,適合在高海拔山區栽種,日本很多地區都以出產水蜜桃聞名,包括和歌山縣、山梨縣、長野縣、岡山縣及福島縣等。
其中山梨縣被譽為「桃之鄉」,佔全國水蜜桃出貨量31%,為全日本水蜜桃生產量第一的地區。山梨縣產出的水蜜桃肉質纖細、飽滿多汁,清爽又香甜,甜度更達16、17度。而生產量第二和第三的地區分別為福島縣23%以及長野縣12%。
市面上最為港人熟悉的日本水蜜桃種類有白鳳、黃桃、白桃、油桃等,而且其滋味和口感皆有所不同。
日本水蜜桃種類 白鳳 —日本國內生產最多 —香氣優雅 —果肉白嫩軟綿多汁 —甜度恰到好處 —價格親民 黃桃 —果肉呈現黃色 —口感偏硬 —在日本以加工成罐頭居多 白桃 ...日本水蜜桃當造季節品種價錢一覽!果欄揀桃達人 | 水果好營養
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