如何判斷奇異果是否壞掉?吃奇異果對身體有啥好處? | 水果好營養
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檢查奇異果是否變質和檢查其他水果或蔬菜沒什麼區別。你應該注意:·改變了紋理。如果水果是超級軟,糊狀,或它開始滲出,扔掉它。·異味,如果它聞起來有點酸而不是柑橘味 ...
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如何判斷奇異果是否壞掉?吃奇異果對身體有啥好處?奇異果,大小約為一顆大型雞蛋,奇異果的果皮呈纖維狀、顏色為暗綠色或棕色,而果肉是鮮綠色或金色,內有可食用的黑色種子。奇異果質地柔軟,味道甜而獨特,是紐西蘭、澳洲、智利、法國等國家的商業作物,不過有不少人無法判斷奇異果是否壞掉,而吃壞肚子,為此小編就在下方告訴大家要如何判斷奇異果是否壞掉以及奇異果對身體的好處!
如何判斷奇異果是否壞掉?
檢查奇異果是否變質和檢查其他水果或蔬菜沒什麼區別。你應該注意: 改變了紋理。如果水果是超級軟,糊狀,或它開始滲出,扔掉它。 異味,如果它聞起來有點酸而不是柑橘味,就把它去掉!請注意,這種情況很少發生。 黑點,如果只是皮膚變黑了,這通常是好的,因為你削减了它的任何一種管道。但如果果肉也開始變黑,就不能再吃了。吃奇異果的 5 大好處!
1.抗氧化力強
當我們切開奇異果並久放,並不會看到出現像是大多其他水果常見的褐變反應。奇異果中的高抗壞血酸和低單寧含量使他們不會輕易氧化。奇異果裡豐富的維生素C能協助人體清除自由基和其它反應性氧和氮物種,因此能保護細胞防止DNA受到氧化的損傷。奇異果之中還含有一種維生素E,叫做δ-生育酚單烯醇,同樣也能夠協助清除身體內的自由基,其優秀的抗氧化能力有助於抗氧化。而除維生素C和E外,奇異果還含有其他抗氧化劑,包括類胡蘿蔔素、葉黃素、β-胡蘿蔔素、葉綠素、奎寧酸、咖啡酸葡糖基衍生物、β-谷甾醇、綠原酸、豐富的酚類以及黃酮,降低氧化的損傷。
2.增加免疫力
奇異果裡的維生素C含量豐富,在水果維生素C排行榜也榜上有名。維生素C有益於維持身體免疫系統的正常運作。
3.有益腸胃道
奇異果富含奇異果酵素(actinidin),有助於胃和小腸中的蛋白質消化,對於...
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