學校午餐食物內容及營養基準109.12.28修訂版 | 水果好營養
![學校午餐食物內容及營養基準109.12.28修訂版](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材。·主菜富有變化,不全是雞腿、雞排、豬排等大塊肉,盡量少裹粉油炸。·提高豆製品食物,可做為主菜、副菜或加入飯中,或供應豆漿。
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「學校午餐食物內容及營養基準」為依據國民健康署所公布的國民飲食指南、指標、每日膳食營養攝取建議量、各年齡層生命期營養等資料,設計國小~高中學生在學校午餐時間應攝取的熱量、營養素及六大類食物份量,並設計菜單的注意事項,提出目標值和階段值,讓學校午餐更有依可循。
修訂說明 95年-由教育部委託營養相關單位設計並公布 102年-因國健署於101年公布新的國民飲食指南等資料,由教育部國民及學前教育署委託董氏基金會,與國民健康署、專家學者、教育局處代表、學校及廠商營養師等共同討論、修訂。 109年-因國健署於107年公布新的國民飲食指南等資料,由教育部國民及學前教育署委託董氏基金會,與國民健康署、專家學者、教育局處代表、學校及廠商營養師等共同討論、修訂,並新增問答集,讓各界更加了解修訂內容及考量。
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校園飲食環境 | 水果好營養
公布「學校午餐食物內容及營養基準」,提供各校供餐參考。 2.公布「幼兒園餐點食物內容及營養基準」,提供幼兒園供餐參考。 3.教育部國民及學前教育署提供幼兒園食譜 ... Read More
學校午餐食物內容及營養基準109.12.28修訂版 | 水果好營養
一律採用國內在地豬肉、牛肉之生鮮食材。 · 主菜富有變化,不全是雞腿、雞排、豬排等大塊肉,盡量少裹粉油炸。 · 提高豆製品食物,可做為主菜、副菜或加入飯中,或供應豆漿。 Read More
【政策懶人包】20201228學校午餐食物內容及營養基準 | 水果好營養
2021年1月20日 — 【政策懶人包】2020/12/28學校午餐食物內容及營養基準 ; 脂肪的基準:占熱量平均值≦30% ; 鈣(毫克). 270. 330 ; 鈣的基準:以男女DRIs平均值之1/3 ; 鈉(毫克). Read More
學校午餐食物內容及營養基準 | 水果好營養
蛋白質的基準:佔總熱量12~14%. 脂肪(克), 22, 26, 28, 32, 25. 脂肪的基準:佔總熱量≦30%. 鈣(毫克), 280, 350, 420, 420, 420. 鈣的基準:以男女DRI平均值之1/3~2/5 ... Read More
請作為規劃學校午餐及幼兒園餐點內容之參據 | 水果好營養
一、 依據教育部國民及學前教育署109年12月28日臺教國署學字第1090154486號函辦理。 二、 有關「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」,因應衛生 ... Read More
轉知教育部國教署修訂「學校午餐食物內容及營養基準」及 ... | 水果好營養
2021年1月4日 — 一、依據教育部國民及學前教育署109年12月28日教國署學字第1090154486號函(如附件1)辦理。 二、有關教育部國教署修訂「學校午餐食物內容及營養 ... Read More
「學校午餐食物內容及營養基準」及 ... | 水果好營養
且依學校衛生法加強食農教育,使學生了解食材來源,理解在地食材與飲食文化。 五、有關「幼兒園餐點食物內容及營養基準及食譜範例」,因應衛福部國健署107年公告之每日 ... Read More
午餐教育專區 | 水果好營養
高級中等以下學校午餐及校園食品管理工作手冊110年5月 · 「學校午餐食物內容及營養基準」109.12.28修訂 · 萊豬進口倒數新竹縣長楊文科率各界宣誓守護學生用餐安全. Read More
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