日本13款人氣柚子酒推薦!哪裡買&調酒食譜&製作法完整介紹 | 水果好營養
![日本13款人氣柚子酒推薦!哪裡買&調酒食譜&製作法完整介紹](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
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甜度適中且帶有清爽果香的「柚子酒」,是日本具有代表性的水果酒之一。文內除了會介紹包括白鶴、菊彌榮、梅乃宿等多達13款人氣柚子酒,還附上了多道簡單卻美味的調酒食譜,以及大家最在意的購買方式。想深入了解日本柚子酒的迷人魅力,千萬別錯過本篇精彩內容!
口感清爽且香氣宜人的日本「柚子酒」和其他的水果酒相比,柚子酒的酒精濃度大多偏低,並帶有柑橘類特有的清新芬芳,對於不太擅長飲用烈酒,或是偏好清爽口感的人來說,是很不錯的水果酒選擇。以下簡單介紹在挑選柚子酒時的小技巧,歡迎大家多加參考。
【豆知識】 不能吃的日本柚子? 不同於台灣和香港的柚子,日本的柚子在中文稱為「香橙」,由於酸度較高,一般不會直接實用,而是製作成調味料或加工品。
柚子酒滋味各不同!隨使用的柚子部位、基底酒而異一般來說,柚子酒如果單純使用少量的柚子果汁,喝起來自然比較輕盈而適合直接暢飲,相對地如果原料中有加入如果皮、碎果肉或是較高比例的果汁時,整體的香氣以及酸甜味的刺激度就會比較高。
此外,基底酒的種類也會影響柚子酒的整體風味,偏好清冽口感的話,酒味偏濃烈的「燒酒」正是首選;想襯托出果香的話,同樣以果實為基底的「白蘭地」便可發揮畫龍點睛之效;追求溫潤好吞的話,甘甜的「日本酒」即脫穎而出。
別忘了確認保存期限!不少人買水果酒時常常沒有注意到保存期限,尤其柚子酒的酒精濃度偏低,保存期限也會稍微偏短;又或者是需要在特定的冷藏環境下才能常保新鮮,購買時也別忘記從包裝確認相關資訊,以免還來不及享用其美味就已經放到過期了!
日本人氣柚子酒推薦13選 圖片來源:PR TIMES[1]在認識了關於柚子酒的基礎知識後,下面就整理出日本各大網路排行榜所共同推薦的13款當紅柚子酒,每一款都別具特色,值得愛酒人士收進口袋名單!
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