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食用天然免疫健康成分「β-1,3/1,6酵母葡聚多醣體」,是可降低上呼吸道...自從2020年《Cell》提出酵母β-葡聚糖能夠訓練人體先天免疫系統,增強殺傷腫瘤能力的理論 ...
在 2020 年 8 月發表於《整體環境科學》的一項研究中,研究人員指出,β-葡聚糖可能保護您免受導致新冠肺炎的 SARS-CoV-2 病毒的傷害。
新冠肺炎的主要併發症之一就是肺炎,有時會伴隨病毒的快速複製。
在快速複製階段,您的免疫系統會釋放促炎細胞因子,引起免疫反應的過度反應,稱為細胞因子風暴。細胞因子風暴可能造成肺損傷、急性呼吸窘迫綜合徵 (ARDS) 甚至死亡。
在這項研究中,研究人員從一種叫做香菇的蘑菇中提取了β-葡聚糖,並將其與體外肺損傷模型相結合。他們發現,β-葡聚糖減少了白細胞介素-1β 和白細胞介素-6 這兩種細胞因子,這兩種細胞因子可以觸發細胞因子風暴,導致新冠肺炎重症病例出現急性呼吸窘迫綜合徵。
β-葡聚糖還能減少氧化應激,激活被稱為巨噬細胞的免疫物質,巨噬細胞可以摧毀病毒等潛在入侵物。
研究人員總結道:「這方面值得開展進一步的臨床研究,以提煉β-葡聚糖作為應對導致急性呼吸窘迫綜合徵的細胞因子風暴的對策,新冠肺炎就是一個例證。」
自從2020年《Cell》提出酵母β-葡聚糖能夠訓練人體先天免疫系統,增強殺傷腫瘤能力的理論後,2021年開始,《science》、《natural》、《Cell》、《pubmed》等紛紛就葡聚醣訓練的先天免疫相關病毒、抗腫瘤、疫苗佐劑、發表很多新的文獻支持。
在 2020 年 7 月 14 日發表於《免疫學前沿》(Frontiers in Immunology) 的另一項研究中,研究人員還建議,β-葡聚糖可幫助增強免疫反應,以抵禦新冠肺炎,並寫道,「最終,我們假設口服 β-葡聚糖用於預防,可能是增強免疫反應和消除新冠肺炎症狀的有效方法。」
另一項研究同樣支持β-葡聚糖對於對抗病毒感染的作用。例如:
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