《謠言終結站》無花果茶降三高?營養師︰勿信偏方 | 水果好營養
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2019年10月30日—衛福部南投醫院營養師陳佳祺表示,食品非藥品,不能宣稱功效,目前研究顯示,針對調控血糖、血脂有益的,大多為無花果葉,並非無花果果實,由於無花果富含 ...
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▲網路流傳無花果有神奇療效,營養師呼籲勿聽信偏方,食用過量仍會影響血糖。(記者劉濱銓翻攝)
記者劉濱銓/南投報導
最近網路盛傳「無花果茶能降血糖、血壓、血脂,以及治療糖尿病…」讓不少民眾心動想要購買,不過營養師強調,食品不能宣稱療效,且無花果富含葡萄糖和果糖,攝取過量仍會影響血糖,呼籲不應聽信偏方。
衛福部南投醫院營養師陳佳祺表示,食品非藥品,不能宣稱功效,目前研究顯示,針對調控血糖、血脂有益的,大多為無花果葉,並非無花果果實,由於無花果富含葡萄糖和果糖,屬於中升糖指數水果,若攝取過量,仍舊會影響血糖。
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陳佳祺表示,無花果主產於中東和西亞地區,台灣也有小部分種植,根據文獻探討,無花果果實含有生物鹼、單寧、糖苷、類黃酮、萜烯類、碳水化合物,多酚等成分,能幫助抗菌、抗病毒、抗氧化、抗發炎、降血糖、降血脂、減緩便秘等。
雖有研究發現,糖尿病患者在早餐攝取無花果葉的水煎劑,可顯著降低餐後血糖;在動物實驗中,發現無花果葉萃取液,可降低肥胖白老鼠三酸甘油酯。但因有效調控血糖的多是無花果葉,並非果實,因此建議民眾可將無花果視為多樣化飲食的一部分,偶爾食用即可,若有高血糖、高血脂,仍應遵從醫囑服藥飲食,不能將其視為治療方法,才有助控制血糖、血脂。
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