春蕉最有滋味!1道香蕉料理,預防便祕又防腸癌 | 水果好營養
2019年3月21日—台灣香蕉品種多元,除了有北蕉,仙人蕉,台蕉1號、2號、5號、6號,寶島...根據食品營養成分資料庫,香蕉富含多種營養成分,包括:蛋白質、鉀、鈣、 ...
春分天剛暖,櫻剛開,打開了一半的天與地,一半一半的晝與夜,一瓣春蕉, 一瓣箭筍,又嬌又嫩。
香蕉是台灣的驕傲,福爾摩沙的新樂園;春蕉肉質綿密、味道香甜。台灣香蕉品種多元,除了有北蕉,仙人蕉,台蕉1號、2號、5號、6號,寶島蕉(新北蕉)外;另台灣芭蕉系列也豐富,除了有旦蕉、玫瑰蕉、紅皮蕉外,還有呂宋蕉、南華蕉等。
示意圖/TVBS
經典香蕉:高雄旗山香蕉。 好吃產地:〔嘉義〕中埔〔台南〕南化、左鎮、大內〔高雄〕旗山、美濃、杉林〔屏東〕長治、高樹、九如。 挑果吉日:全年皆有產,但〔春〕蕉特有滋味。
香蕉蔬果捲製作步驟 1.將香蕉切成圓圈圈小片、蘋果也切成差不多大小。 2.並將胡瓜及小黃瓜蒸熟後,切小小段。 3.準備兩張春捲皮,攤開,中間重疊。 4.將香蕉、蘋果、胡瓜、小黃瓜、苜蓿芽放入。 5.隨意灑上花生粉。 6.將食材捲起即可享用。
根據食品營養成分資料庫,香蕉富含多種營養成分,包括:蛋白質、鉀、鈣、鎂、鐵、鋅、磷,其中膳食纖維含量每100克有1.6克。新光醫院營養師夏子雯建議,有便祕問題的人,可多吃香蕉促進腸道蠕動,還能降低罹患大腸癌的風機會。
◎ 本文摘自/《廿四分之一挑食‧節氣食材手札》種籽設計 著 ◎ 編輯/郭庚儒整理 ◎ 圖片來源/PCuSER電腦人文化‧達志影像/shutterstock提供
相關文章
香蕉熟不熟...
北蕉(1天)PMS含量多少? – 水果好營養 | 水果好營養
北蕉 | 水果好營養
北蕉的营养价值及营养成分 | 水果好營養
吃香蕉很健康? | 水果好營養
春蕉最有滋味!1道香蕉料理,預防便祕又防腸癌 | 水果好營養
香蕉不同熟度不同效果營養師:這時吃熱量最低 | 水果好營養
香蕉何時吃最好?熟成時間的「熱量高低」與「營養價值」變化 | 水果好營養
香蕉品種 | 水果好營養
北蕉(1天)組胺酸(His)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)視網醇當量(RE)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)維生素A資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)癸酸(10:0)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗...
北蕉(1天)視網醇含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,視網醇有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)維生素A資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香...
北蕉(1天)纈胺酸(Val)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,纈胺酸(Val)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(...
北蕉(1天)十九酸(19:0)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)脂肪酸P總量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)糖質總量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
北蕉(1天)熱量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,熱量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉...
北蕉(1天)飽和脂肪含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)一般成分資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:...
北蕉(1天)脂肪酸S總量含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天)...
北蕉(1天)鐵含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,鐵有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉,芎...
北蕉(1天)磷含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,磷有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)礦物質資訊:樣品名稱:北蕉(1天)俗名:香蕉,芎...
北蕉(1天)異白胺酸(Ile)含量多少?
北蕉(1天)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理北蕉(1天)胺基酸組成資訊:樣品名稱:北蕉(1天...