香蕉的營養價值、功效與作用、食用禁忌 | 水果好營養
2018年3月30日—香蕉具有清熱、解酒、降血壓的功效,可以補充能量,保護胃粘膜,潤腸道,安神助,維持心情愉悅。孕婦、寶寶、哺乳期人群皆可應用,但不宜食用過多。
香蕉具有清熱、解酒、降血壓的功效,可以補充能量,保護胃粘膜,潤腸道,安神助,維持心情愉悅。孕婦、寶寶、哺乳期人群皆可應用,但不宜食用過多。下面小編一起來與您領會一下香蕉的和功效!
香蕉的價值、功效與作用、食用禁忌
香蕉的營養價值
香蕉,芭蕉科,熱帶地區廣泛栽培食用。香蕉味香、富於營養,終年可收穫,在溫帶地區也很受注重。
香蕉屬高熱量水果,含有大量糖類物質及其他營養成分,可充飢、補充營養及能量,在一些熱帶地區香蕉還作為主要糧食。
香蕉果肉營養價值頗高,其中維生素A能促進生長,增強對疾病的抵抗力,是保持正常的生殖力和視力所必需;硫胺素能抗腳氣病,促進食慾、助消化,保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。
1、香蕉性寒能清腸熱,味甘能潤腸通便,可治療熱病煩渴等症;
2、香蕉能緩和胃酸的刺激,保護胃黏膜;
3、香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質,可以抑制血壓的升高;
4、香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑制作用,可消炎解毒;
5、香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。
香蕉的莖、吸芽、花蕾都含有大量的營養物質,是很好的青飼料,可用於餵豬。莖與葉富含纖維素,可製作繩、編織物和造紙;莖的汁液可提制出一種食品防腐劑和染料的固定劑,莖的灰分含鹼量很高,可用於制鹼水。莖、葉的鉀含量較高,切碎後回田有增加土壤有機質和疏鬆土壤的作用,同時還增加了土壤的鉀。
每100克香蕉的營養素含量如下表:
營養素名稱含量營養素名稱含量營養素名稱含量
碳水化合物22.00維生素A10.00鈣7.00
蛋白質1.40維生素C8.00鋅0.18
熱量91.00維生素E0.24錳0.65
脂肪0.20胡羅卜...
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