【錯誤】網傳「水果標籤上數字開頭是8,就是基因改造的水果 ... | 水果好營養
社群平台與通訊群組流傳多張圖卡指稱「水果上的標籤如開頭是8,就是基因改造的水果。」
其中一張圖卡上指稱:「水果標籤有玄機。傳統的水果標籤有4個數字,開頭為4。有機的水果標籤有5個數字,數字開頭為9。有轉基因的水果(基因改造)數字開頭為8。」
另一張圖卡指稱:「3、4字頭的水果為傳統栽種,8字頭為基因改造,9字頭為有機栽種。」
圖1:社群平台流傳圖卡。
圖2:社群平台流傳圖卡。
查核爭議點一、網傳照片上的水果標籤為何,其數字代表何種意義?
查核中心採訪中興大學食品應用生物科技學系教授謝昌衛,以及農委會台南農業改良場研究員王聖善。
(一)謝昌衛表示,網傳的水果標籤是「PLU碼(Price Look Up Codes)」,最早由美國的生鮮產品運銷協會(The Produce Marketing Association,簡稱PMA)開創。PLU是一套標準化的四位數編碼系統,作為零售業者發展資料庫的基礎,以訂出生鮮產品訂出符合實質價值的價位。
PLU所用的四位碼皆以「4」開頭,1998年起也開始採用「3」字頭。「4」或「3」字頭都代表該農產品是傳統慣行栽培。每組PLU碼代表一特定品種、規格大小等級及產區之組合,但個別的號碼並不具特別的意義。
舉例來說,「4133」代表「蘋果,小富士種,小,西部產區」;「4135」意為「蘋果,小富士種,大,西部產區」。
PLU編號在美國已全面普及化,亞洲市場並不普及。在台灣,本土農產品並未使用此PLU編號,主要會在進口水果上才會看到此標籤。
(二)王聖善表示,網傳提及的水果標籤是「PLU標籤號碼」,是由國際食品標準聯合會(International Federation for Produce Standards,縮寫IFPS)所審核管理的農產品辨識碼。目的...
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