葡聚醣是什麼?葡聚多醣體功效有哪些?保護力的關鍵 | 水果好營養
2023年2月14日—葡聚醣是一種以葡萄糖為單位所組成的多醣體,屬於膳食纖維中的水溶性纖維。依據不同的糖苷鍵組成結構,又可細分為α-葡聚醣和β-葡聚醣。在自然界主要存在於 ...
「葡聚醣」是近年來很夯的保健品,很多客人搞不清楚葡聚醣對我們的幫助,今天家恩營養師花3分鐘幫大家解析「葡聚醣」是什麼嗎?「葡聚醣」對於健康有什麼益處?我們要在哪一些食物裡面吃到呢?
什麼是葡聚醣?
葡聚醣是一種以葡萄糖為單位所組成的多醣體,屬於膳食纖維中的水溶性纖維。依據不同的糖苷鍵組成結構,又可細分為α-葡聚醣和β-葡聚醣。在自然界主要存在於酵母菌細胞壁、真菌類、穀類食物等。
哪些食物有葡聚醣?
因為主要存在於酵母菌細胞壁、真菌類、穀類食物等,因此在許多食物當中都可以發現葡聚醣的蹤跡,包含香菇、靈芝、冬蟲夏草、燕麥片、大麥、小麥…等等。因為葡聚醣又屬於水溶性膳食纖維,多選擇這類的食物可以幫助維持消化道機能。
葡聚醣/葡聚多醣體功效?β-葡聚醣是什麼
在葡聚醣當中,最廣為人知的是有特殊的結構β-葡聚醣(β-1,3-1,6 Glucan),我們都知道「多醣體」含量,是 β-葡聚醣中最重要與保護力有關的成分,可以幫我們撐起自然的保護傘。
其中,以美國權威原料 Wellmune® β-葡聚醣最為強悍,其中β-葡聚醣純度非常高,有高達75%多醣體。除此之外,其研究也發表於權威性國際期刊,獲得多項專利與國際的肯定。並有許多臨床文獻佐證,特別針對保護力進行加強,有助於滋補強身、調整體質,幫助我們的健康維持。
β-葡聚醣怎麼挑 國際權威大廠Wellmune®
美國權威級原料,學理非常完整,具有完整研究,證實作用機制、與其安全性,多項專利與更獲得國際卓越研究獎的肯定。
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