5款超好吃桃酥推薦!酥鬆脆香,一口接一口,正福堂 | 水果好營養
2022年2月3日—除了大家熟悉的香港桃酥之外,還另外研發出了黑糖桃酥以及杏仁桃酥,多重的風味交疊之下更是豐富了桃酥的口感,也讓正福堂的桃酥在台灣佔下一席之地!用 ...
最後更新於 2023 年 8 月 25 日 by減肥中的4號小編[1]
說到搭配咖啡或是濃茶的好零嘴,當然不會錯過桃酥這麼可愛的北方小糕點啦! 據說在唐元時期,由於江西的景德鎮陶藝非常的興盛,所以周邊的城鎮農民就通通跳槽跑來這邊找工作啦! 不過也由於陶藝的工作需要非常專心,而且工時也很長,也沒有外送! 所以想要找時間用餐就相對的麻煩啦!
那時候有位瓷工由於工作忙碌,所以乾脆就把帶來的麵粉攪拌好了之後直接貼在窯爐上烘焙。 加上他有長年咳嗽的老毛病,所以又加入了些碎桃仁來幫助止咳。 其他的瓷工看到了就覺得這實在是太方便了,太聰明了!所以紛紛效仿,並替這個小糕點取名為桃酥。 科普完由來,就該來介紹我們好吃的桃酥! 快來看看今天小編的介紹吧!
【正福堂】香港桃酥 圖片來源 良澔國際美食館第一個要介紹的當然是小夥伴們都很熟悉的正福堂囉! 什麼!?你說你根本沒印象?來來來,往下滑一點點,小編讓你看看他的舊包裝,好喚醒你的記憶! 這款在各大超商賣場幾乎都看的到的桃酥,或許小夥伴們不知道他的廠牌名,但是一定大家都吃過。
正福堂食品創立於50年代,當初是以餅乾工廠的名義在進行販售。 為了要做出好吃的桃酥,老老闆蕭先生操著一口流利的台語透過客家友人與廣東師傅翻進行溝通。 在一整個就是雞同鴨講的情況下,花了好幾個月後還居然真的做出了屬於正福堂的宮廷御品。 除了大家熟悉的香港桃酥之外,還另外研發出了黑糖桃酥以及杏仁桃酥。 多重的風味交疊之下更是豐富了桃酥的口感,也讓正福堂的桃酥在台灣佔下一席之地! 用高級植物油取代傳統動物油來製作,吃起來開心更放心唷!
網友評價:「有經過就一定會來買香港桃酥與杏仁桃酥,送禮或自己吃,真的不錯吃!」、「從小吃到大的老餅店,推桃酥,老少咸宜,酥脆爽口」、「小時候印象深刻的零食!桃酥比同款它牌桃酥好吃,吃完口不渴而且不油膩」 ...
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