好物市集- | 水果好營養
![好物市集-](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
熟成後的西洋梨不管是直接去皮食用,也可以製作沙拉、果汁、甜點或是與海鮮、肉品一起搭配能創造出很多美味佳餚,是風味百搭的水果,口味百變的水果。用拇指輕鬆挑選,一 ...
![好物市集-](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
果肉香軟多汁,最受世界歡迎的西洋梨品種-安琪兒西洋梨
紅安琪兒西洋梨是在1950年代在種植綠安琪兒西洋梨果園中發現,農夫將這段結出變異的枝條剪下,經過長時間的培育後成為了現在紅安琪兒西洋梨的品種。
它也是市面上最常見的西洋梨品種之一,因下寬上窄、有如蛋型的外觀而聞名。紅安琪兒西洋果肉細緻香軟,咬下去多汁香甜的口感,甚至有人說熟軟後的西洋梨,口感與水蜜桃相似呢~
營養價值高,高纖果王就屬西洋梨
紅安琪兒西洋梨富含豐富的維他命B、維他命B與C、鉀、鈉、鈣、錳、膳食纖維。每 100 公克的西洋梨就富含 3.6 公克的膳食纖維,是水果界「高纖果王」!
熟成後的西洋梨不管是直接去皮食用,也可以製作沙拉、果汁、甜點或是與海鮮、肉品一起搭配能創造出很多美味佳餚,是風味百搭的水果,口味百變的水果。
用拇指輕鬆挑選,一顆後熟完成的紅安琪兒西洋梨
不同於東方的梨吃的是清脆,西洋梨則是果肉軟嫩後會才好吃喔!
紅安琪兒西洋梨需要在室溫下經過「後熟」,果肉才會變得香軟、多汁香甜,紅安琪兒是後熟不變色的西洋梨品種,單靠顏色判斷是不準的喔!
因此,伸出你的拇指,輕輕按壓西洋梨的頂端(有果梗的地方),只要按壓起來有些柔軟,就是品嘗西洋梨的大好時機啦!
好物小百科:
為什麼是捏果實頂部判斷有沒有後熟呢?
西洋梨的後熟是由內向外開始,越靠近種子、果核的部分會先後熟,也因為西洋梨上窄下寬,如果從較寬的底部來判斷,捏起來剛軟熟,事實上靠近核心的果肉已經過熟囉!
好物小叮嚀:水果在裝箱時,品檢外觀皆無問題才出貨,但若收到後有品質疑慮,請於「收貨當日」拍照與我們聯絡,以利處理後續,謝謝。
...健康網》西洋梨營養大比拚!「這款」纖維、維生素C都贏 | 水果好營養
啤梨:功效、卡路里、禁忌、副作用、食譜 | 水果好營養
好物市集- | 水果好營養
最有個性的水果…西洋梨! | 水果好營養
西洋梨(紅皮) | 水果好營養
西洋梨怎麼吃 | 水果好營養
西洋梨的營養成份 | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(黃皮)油酸(18:1)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(黃皮)膳食纖維含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)一般成分資訊:樣品名稱:西洋...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)芥子酸(22:1)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)十七酸(17:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)硬脂酸(18:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值白胺酸(Leu)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)甘胺酸(Gly)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,甘胺酸(Gly)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值其他脂肪酸含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)葡萄糖含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,葡萄糖有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)糖質分析資訊:樣品名稱:西洋梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值己酸(6:0)含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(紅皮)麥芽糖含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)糖質分析資訊:樣品名稱:西洋梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨平均值α-胡蘿蔔素含量多少?
西洋梨平均值俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理西洋梨平均值維生素A資訊:樣品名稱:西...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)維生素D總量(IU)含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)維生素D資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
西洋梨(青皮)反式脂肪含量多少?
西洋梨(青皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(青皮)其他資訊:樣品名稱:西洋梨(...