品觀點 當季水果總是甜度高又多汁龍眼你愛嗎? 生活 | 水果好營養
2021年9月15日—帶殼龍眼乾熱量:274kcal碳水化合物:72.9g膳食纖維:3.1g維他命C:0mg維他命A總量:0IU礦物質鉀:1044mg(以上為每100g之數值).
2021/09/15 10:35:01文/營養師 高敏敏
誰家最近也是一串一串的龍眼?當季水果總是甜度高又多汁 但有沒有發現 相同重量的龍眼乾 熱量糖分更高了⚠️尤其是濃縮後的礦物質鉀含量高 有腎臟疾病或要限鉀的朋友請吃新鮮的龍眼就好!
龍眼的名字也很有趣~整顆果實用手一捏 很像閉起來又張開的眼睛打開殼後友白白果肉、吃完後就有黑黑的籽,一整個很像眼球?
??⚕️奉上 「各種龍眼」#營養比一比 你吃哪一種?
#龍眼 熱量:70kcal 碳水化合物:17.9g 膳食纖維:1.8g 維他命C:95.4mg 維他命A總量:0IU 礦物質鉀:282mg
#龍眼乾 熱量:273kcal 碳水化合物:70.7g 膳食纖維:2.9g 維他命C:0.2mg 維他命A總量:0IU 礦物質鉀:1235mg
#帶殼龍眼乾 熱量:274kcal 碳水化合物:72.9g 膳食纖維:3.1g 維他命C:0mg 維他命A總量:0IU 礦物質鉀:1044mg (以上為每100g之數值)
??⚕️營養師常說 水果可以吃 但一定要抓對份量!怎麼抓呢?
建議一次都吃一份就好~一份水果大約是15g的碳水化合物! 所以: ✔️龍眼一次吃11~12顆就是一份 ✔️而曬乾後的龍眼乾大約10粒就是一份(盡量選帶殼的龍眼乾 脫去水分比較好保存之外也不會有額外糖分的添加) 如果是蜜龍眼乾就較不建議了 擔心會蜜漬糖分。 然後吃完要多補充水分!
龍眼的吃法用途多: 果實可以直接生吃 盛產時烘焙做成龍眼乾(再做成各種甜品很香、又美味) 龍眼的花蜜蜜蜂採集後做成龍眼蜜
??⚕️龍眼富含維生素B、維生素C、各種礦物質 ...
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0IU 礦物質鉀:282mg #龍眼乾熱量:273kcal 碳水化合物 | 水果好營養
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