十二種美白原料抑制酪胺酸酶能力之研究 | 水果好營養
![十二種美白原料抑制酪胺酸酶能力之研究](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
由呂佳樺著作·2020—並加入Tween20時,能明顯區別前五名原料之抑制率,同時可檢測水溶與油溶性原料抑制酪胺酸酶.的能力。關鍵詞:美白、酪胺酸酶、抗壞血酸、麴酸、二丁基羥基甲苯.
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Seven experimental conditions were used to evaluate the inhibition tyrosinase ability of twelve kinds of commercially available whitening materials: tranexamic acid, DL-mandelic acid, nicotinamide, D-panthenol, arbutin, kojic acid, hydroquinone, L-ascorbic acid, citric acid, salicylic acid, ferulic acid, and butylated hydroxytoluene. Those include DMSO or PBS solvent, two sample concentrations, two Tween 20 concentrations, and the addition or absence of Tween 20. The results showed that in the two experimental conditions: DMSO is used as the solvent and the sample concentration is 1,000 ppm or 500 ppm, and then adding tyrosinase and L-DOPA, it can be obviously distinguished the top five inhibitory abilities. At two sample concentrations of 1,000 ppm and 500 ppm, the top five inhibitory abilities are in the order; L-ascorbic acid (100.00 ± 0.00 %, 100.00 ± 0.00 %) > kojic acid (91.33 ± ...
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