清脆口感讓人一試成主顧!東北秋天的絕品水果——梨子 | 水果好營養
在日本,種植兩種梨子:圓形的日本水梨和頭部細尖尾部圓的西洋梨。
日本水梨的魅力在於其清新的甜味和清脆的獨特口感,另一種西洋梨的濃厚甜味,讓人難以抗拒。
東北地區排水良好、土壤肥沃,擁有許多可嚐嚐絕品梨子的果園。日本水梨的產地主要位於福島縣和宮城縣,而山形縣以代表品種「La France」,成為日本首屈一指的西洋梨產地。
8~9月是東北梨子的產季梨子大約是7~10月左右收成,產季因品種而異,但主要是8~9月。
高人氣的日本水梨「幸水」、「豐水」和最高級的西洋梨「La France」東北栽種多種梨子,其中最主要的是褐色果皮的日本水梨「幸水」、「豐水」,還有被譽為最高級的西洋梨「La France」。
照片提供:東北の山親父 / PIXTA(ピクスタ) 「幸水」占4成日本水梨的收穫量,是相當受歡迎的品種。果肉甜中帶點為酸,採收期是7月下旬到9月,尤以8月為最盛產季。
「豐水」和「幸水」一同列為受歡迎的日本水梨,其果肉又甜又軟又多汁,採收期從8到10月,最盛產季則在9月。
另一方面,「La France」以軟綿果肉與濃醇芳香為魅力,10月左右為採收期。採收後,需等2~3週熟成,因此在果園摘採後無法當天立即享用,不過東北地區有不少農園,販售使用「La France」製成的百匯和甜點,供旅客們享用。
梨子好吃的重點在於果實的重量不管是日本水梨,還是西洋梨,都建議挑選沈甸甸的果實。
「幸水」、「豐水」等的日本水梨要褐色果皮帶點紅,而西洋梨「La France」則是黃色果皮的梨子較甜。另外,果皮的顏色是否均勻分佈至果臍處,也是挑選的重點之一。
秋天就來東北摘梨子吧!在東北的果園,可同時體驗摘採日本水梨、西洋梨的樂趣。不妨來東...
清脆口感讓人一試成主顧!東北秋天的絕品水果——梨子 | 水果好營養
咬一口幸水梨幸福滋味流出來 | 水果好營養
高水份!常見11種「水梨品種」特色大不同,怎麼分?圖文介紹 ... | 水果好營養
【梨子品種大賞】新興梨、黃金梨、雪梨、4029蜜 ... | 水果好營養
日本幸水梨 | 水果好營養
梨 | 水果好營養
原來果肉最細的「梨中之王」就是它!4招挑選美味梨子,潤肺 ... | 水果好營養
日/韓/台梨品種大比拼水果達人6招揀出爽甜多汁的梨 | 水果好營養
雪梨水梨不一樣!分辨梨子品種看這篇 | 水果好營養
分享水梨..40多年來不斷努力改良的品種 | 水果好營養
大雪梨膽固醇含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理大雪梨其他資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,水梨,...
牛奶鳳梨熱量含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),熱量有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨一般成分資訊:樣品名稱:牛奶鳳...
豐水梨鈉含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈉有多少呢?本篇為大家整理豐水梨礦物質資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水梨,山...
鳳梨平均值(雜交種)維生素B1含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,維生素B1有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)維生素B群&C...
甘蔗鳳梨癸酸(10:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資訊...
鳳梨平均值(雜交種)粗蛋白含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)一般成分資訊...
豐水梨鉀含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鉀有多少呢?本篇為大家整理豐水梨礦物質資訊:樣品名稱:豐水梨俗名:梨子,水梨,山...
突目1號鳳梨膳食纖維含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),膳食纖維有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨一般成...
新世紀梨維生素D2含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D2有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨維生素D資訊:樣品名稱:新世紀梨俗名...
金鑽鳳梨修正熱量含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),修正熱量有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨一般成分資訊:樣...
金鑽鳳梨酪胺酸(Tyr)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
大雪梨鈣含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈣有多少呢?本篇為大家整理大雪梨礦物質資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,水梨,山...
大雪梨粗蛋白含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理大雪梨一般成分資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,...
鳳梨平均值(雜交種)芥子酸(22:1)含量多少?
鳳梨平均值(雜交種)俗稱:鳳梨,旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理鳳梨平均值(雜交種)脂肪酸...
豐水梨十三酸(13:0)含量多少?
豐水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理豐水梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:豐水梨俗名...