柿子「用烤的」更香甜不澀!網友蓋樓分享新吃法:口感如卡士達 | 水果好營養
![柿子「用烤的」更香甜不澀!網友蓋樓分享新吃法:口感如卡士達](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
![柿子「用烤的」更香甜不澀!網友蓋樓分享新吃法:口感如卡士達](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
▲圖片來源[1]
柿子進入盛產期,黃裡透紅的甜柿是秋天限定的美味水果,除了直接切片吃,日本農協官方推特還推薦一個全新吃法,只要將柿子烤過之後,風味和甜度大升級!口感竟像卡士達醬般的滑順美味。
看更多>「甜柿 3 兄弟」口感甜度大不同!農委會圖解教你挑[2]
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日本農業協同組合組織最近在官方推特分享「烤柿子」的創意吃法,做法十分簡單,只要先將柿子切掉蒂頭,在果肉上劃米字型,再放進烤箱加熱約10分鐘,待柿子果肉稍微緊縮融化,就能做出同時擁有水果甘甜以及卡士達醬一般的雙重口感。
もっとはやく知りたかった!
柿 は 焼 い て も う ま い
てことを。ヘタ部分の切り落としてトースターで10分程焼くだけ。カスタードみたいなとろっとした甘さが楽しめます。お好みで
バター クリームチーズ
などを載せるとより贅沢なスイーツに。焼き柿、私の中で柿革命3.0が起こりました pic.twitter.com/3hkGEb4x1u[3]
— 全農広報部【公式】日本の食を味わう (@zennoh_food) October 13, 2021[4]該篇貼文一出不僅瞬間狂吸5萬多人按讚,還引發網友迴響和DIY熱潮,紛紛留言表示「晚上馬上就試做」、「沒想到這麼簡單」、「烤柿子用於舒緩咳嗽也很不錯」、「之前在店裡吃過,柿子天婦羅也很好吃」。
▲圖片來源[5]
日本網站「ねとらぼ[6]」也跟風發表農協食譜試做心得,並建議依照烤箱功率不同,約烘烤15分鐘後待果皮緊縮、有「出蜜」般的光澤感即表示完成,更推薦烤...
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