【香蕉營養】12大好處+常見品種+保存方法一覽!出晒黑斑 ... | 水果好營養
2021年11月19日—·增強免疫力.香蕉富含的維他命B6,屬於水溶性維生素,經過代謝後會變成輔酵素,並提供體內各種細胞產生 ...
香蕉[1]絕對是很多人都喜歡食的水果[2],不但很普遍就能買到,價錢不貴,最重要是含有豐富的營養!除了是減肥的好拍檔,更能預防心血管疾病、預防腦退化及增強免疫力等~除了黃皮,原來青皮甚至出現黑斑的香蕉都能食,出晒黑斑功效最佳!今次就來認識在香港較常見的香蕉品種、12大好處、不同成熟度的營養價值[3]與保存方法等!
Photo from UrbanLife Health
#香蕉常見品種 ·香蕉在蕉類中屬最寒涼,外形較長、呈金黃色,含有多種維他命,其中維他命B6含量較高,有助減壓、清熱解毒。
·大蕉外形比香蕉大,果柄較長,澱粉質、糖分較高,而且含有最多的膳食纖維,潤腸通便的功效最強。味道雖甜,但回味帶酸。
·牛奶蕉屬於粉蕉類,外形與大蕉相似,果肉細嫩滑溜。由於帶有少許灰色,故又稱灰蕉。牛奶蕉含豐富膳食纖維,同樣有潤腸功效、保護胃黏膜和改善血壓。
·皇帝蕉外形比較肥短,味道香甜軟糯,尤其受到小朋友喜歡的一種香蕉的品種。皇帝蕉有舒緩壓力、頭暈以及改善睡眠的作用。
#香蕉熟度不同營養不同香蕉屬於「更年性水果」,即使收成後仍然...
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