榴槤宜忌 | 水果好營養
2022年5月20日—榴槤宜忌|中醫解迷與山竹同吃解熱性?龍眼8種食物忌同食免上火·體質濕熱、陰虛火旺人士忌食·避免與溫熱食物同吃每次宜吃多少不過量?·中醫拆解坊間「 ...
榴槤(Durian)有「果王」之稱,亦是大眾所說的熱毒之物,但即使燥熱亦無阻一眾捧場客,更愈吃愈起勁。其實,每樣食物都各有營養,榴槤也不例外,只要適量進食、了解當中的飲食宜忌和解燥熱之法,淺嚐榴槤也可對身體有益。
榴槤季節已到,超市、水果店紛紛堆起榴槤山作招徠,吸引一眾榴槤迷選購。對於某部分人士來說,榴槤是人間極品,一旦吃了第一瓣便一口接一口停不下來。不過,榴槤與其他生果不同,其燥熱性未必人人身體也能承受,筆者曾有位朋友淺嚐一瓣後,當天晚上便身體不適,出現咽喉腫痛、頭痛等症狀。
榴槤季節已到,但並非人人也適合食用,一不小心便會出現咽喉腫痛、頭痛等症狀。 體質濕熱、陰虛火旺人士忌食關於榴槤的飲食宜忌,筆者訪問了註冊中醫師徐澤昌博士,他指榴連在中醫角度屬性溫熱,過食容易出現上火現象,易導致消化不良。如體質濕熱、患有濕疹、暗瘡及陰虛火旺人士不宜過量進食。相反,體質虛寒則較適合進食榴槤,但徐醫師提醒,如脾胃虛弱、容易消化不良者,宜小心食用,切勿過量。
現代也有研究指,榴槤能改善血液循環,因榴槤性味辛熱有助溫陽散寒,可改善寒凝經絡、血流不暢的情況。而其甘味能補,故榴槤對氣血亦有補益作用。
中醫角度榴槤性味辛、甘,熱,入肝、腎、肺三經,功效温經散寒,活血通絡;營養角度榴槤含豐富蛋白質、脂肪、維生素等,具滋補身體、強壯機能的作用。(Gliezl Bancal/Unsplash)不宜食用榴槤人士: ~體質濕熱 - 患有濕疹 - 暗瘡及陰虛火旺人士
適宜食用榴槤人士: - 體質虛寒 - 長期手足冰冷 - 腹部冷痛、氣力不足
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