檸檬跟萊姆有什麼差別? | 水果好營養
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萊姆英名Lime=ajuicyroundfruitwhichissourlikealemonbutsmallerandgreen.萊姆與檸檬均為酸用柑桔,在台灣兩者容易混淆,主要原因為在臺灣消費者喜歡綠色 ...
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張* 發表於 2019/02/19
萊姆(外觀無尖屁股):藥學屬性:主要針對腸胃、免疫機能方面
心理處方:重拾對世界的好奇心,讓人感到人生沒理由不快樂, 用幽默感看世界,到老仍充滿童真,來探索這世界的驚奇和享受人生, 念書唸到無聊想落跑時,也可以讓人精神一振而充滿興趣。 因為緊張或覺得無聊造成的胃部不舒適有用。
萃取方式:冷壓及蒸餾,蒸餾的味道較像萊姆汽水或依必朗味道, 而冷壓的氣味則跟黃檸檬較像(個人覺得)。
冷壓法:心理處方通常選擇冷壓法,因蒸餾法較難把萊姆裡面的大方子帶出來, 而冷壓較沒這問題。但冷壓要比較注意光敏性。 冷壓萃取的精油含類黃酮素,在抗氧化較有幫助,但看用途為何來選擇。
蒸餾法:較常見到,但對心理的效果沒有冷壓的好。 蒸餾法的萊姆,較無光敏性,也不含類黃酮素,以檸檬烯為主。酯類較多, 氣味似可愛的萊姆汽水,味道比較特別,非常活潑開朗。喜歡蒸餾萊姆的人, 通常很有好奇,不會陷溺在無聊的情緒裡面,常會蹦出好玩有趣的新想法。
以療效來說會選冷壓法的萊姆,但氣味我比較喜歡蒸餾的 ------------ 檸檬(尖屁股):
藥學屬性:主要針對肝、腎方面
心理處方:對於不停的惡夢與恐懼有幫助,給人煥然一新的感受。 新搬家環境燻香可以選擇檸檬,予人潔淨感。
基本上單帖烯果皮類的使用和萃取方法都和萊姆類似,但獨特的強項就是養肝 跟植物油加合在一起可激勵肝臟,是保養肝臟的好方法。 市面上很多醛類產品都被商家說成是檸檬,但其實各有優點,醛類氣味較強勁、甜、持久 而檸檬較為高音、清新,兩者我都很喜歡。 ------------
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