雪梨水梨不一樣!分辨梨子品種看這篇 | 水果好營養
2020年6月19日—早一輩的梨子幾乎都是平地產的橫山梨,也就是俗稱的「粗梨」。...產季:7月;介紹:4029蜜雪梨是由「40號橫山梨」和「29號新世紀梨」配出的品種, ...
愛吃梨子[1]的你,是不是常常看到像是「高接梨」、「雪梨」、「蜜雪梨」、「粗梨」等各式各樣的名稱,卻搞不太清楚他們到底是在講什麼呢?別擔心,看完這篇你就懂了!這篇會告訴你各家梨子發展史,以及常見的梨子品種;最重要的是還會推薦你哪家的梨子最好吃喔,一起看下去!
▲台灣梨子種類繁多。(圖/奧丁丁市集[2]) 分辨梨子[3]品種看這篇|目錄 豐水梨[4] 新興梨[5] 新世紀梨[6] 雪梨[7] 黃金梨&上將梨[8] 4029蜜雪梨[9] ▲正在等待裝箱出貨的黃金梨(圖/奧丁丁市集[10]) 台灣常見梨子的發展階段 🍐粗梨(橫山梨)早一輩的梨子幾乎都是平地產的橫山梨,也就是俗稱的「粗梨」。粗梨能適應低海拔的生長環境,也不需要受過冷就能結果,但味道吃起來酸甜帶澀,而且因為纖維含量高,口感也是粗糙粗糙的,因此後來慢慢被其他品種取代。
高接梨指的則是一種農業技術,大約在民國60年代才出現。因為現在市面上的梨子大多都是溫帶品種,在溫暖台灣只有少部分高山能種植,因此必須靠高接才能讓平地也可以種出溫帶梨子,大大提高了梨子的產量。
高接的作法,簡單來說就是把溫帶品種梨子的花穗「嫁接」在低海拔的橫山梨上,這樣橫山梨的植株就能生出原本種不起來的溫帶品種。嫁接用的梨穗則是來自梨山或從海外進口。
...【梨子秘密】豐水新興蜜梨雪梨新世紀寶島甘露梨 | 水果好營養
新竹橫山的水梨清脆多汁,真甜!五月乘著懷舊風,造訪台灣 ... | 水果好營養
橫山梨 | 水果好營養
秋冬吃梨正當時!台灣常見梨子品種大公開 | 水果好營養
秋冬吃梨正當時!台灣常見梨子品種大公開 | 水果好營養
認識國產高品質梨之果實 | 水果好營養
豐水梨、新興梨、三星上將梨?台灣常見梨子有這些… | 水果好營養
雪梨水梨不一樣!分辨梨子品種看這篇 | 水果好營養
西洋梨(紅皮)辛酸(8:0)含量多少?
西洋梨(紅皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(紅皮)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
將軍蜜梨總碳水化合物含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),總碳水化合物有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨一般成分資訊:樣品名...
突目1號鳳梨維生素B6含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),維生素B6有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨維生素...
西洋梨(黃皮)灰分含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,灰分有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)一般成分資訊:樣品名稱:西洋梨(...
甘蔗鳳梨硬脂酸(18:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),硬脂酸(18:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...
西洋梨(黃皮)維生素D總量(ug)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)維生素D資訊:樣品名稱...
金鑽鳳梨脂肪酸S總量含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資訊...
將軍蜜梨肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
將軍蜜梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗(三星上將梨),肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理將軍蜜梨脂肪酸組成資訊:樣...
幸水梨維生素E總量含量多少?
幸水梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理幸水梨維生素E資訊:樣品名稱:幸水梨俗名:梨...
金鑽鳳梨癸酸(10:0)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸組成資訊...
大雪梨鈣含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,鈣有多少呢?本篇為大家整理大雪梨礦物質資訊:樣品名稱:大雪梨俗名:梨子,水梨,山...
大雪梨α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
大雪梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理大雪梨維生素E資訊:樣品名稱:大雪梨...
金鑽鳳梨廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨脂肪酸...
西洋梨(黃皮)麩胺酸(Glu)含量多少?
西洋梨(黃皮)俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,麩胺酸(Glu)有多少呢?本篇為大家整理西洋梨(黃皮)胺基酸組成資訊:樣品名稱...
甜蜜桃鎂含量多少?
甜蜜桃俗稱:毛桃,白桃,鎂有多少呢?本篇為大家整理甜蜜桃礦物質資訊:樣品名稱:甜蜜桃俗名:毛桃,白桃樣品英文名稱:Peac...