草莓 | 水果好營養
![草莓](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓是多年生草本植物,一般存活时间为3年左右。人們所食用部份的果实是假果,並非草莓的果實。不同于大多数水果由子房發育而成,草莓的 ...
![草莓](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
草莓(學名:Fragaria × ananassa),中國大陸和台灣稱草莓,在香港常稱為士多啤梨(英語:strawberry),為草莓屬中最常見的雜交栽培種。草莓是多年生草本植物,一般存活時間為3年左右。人們所食用部份的果實是假果,並非草莓的果實。不同於大多數水果由子房發育而成,草莓的食用部份是由花托(英語:Receptacle (botany))在傳播花粉後發育變大而成,而真果及種子則是佈滿草莓表面的眾多小點狀物。
草莓是薔薇科草莓屬植物中最常見的一雜交種,屬多年生草本植物,高10-40厘米,莖低於葉或近相等,密被開展黃色柔毛。葉三出,小葉具短柄,質地較厚,倒卵形或菱形,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄密被開展黃色柔毛。聚傘花序,花序下面具一短柄的小葉;花兩性;萼片卵形,比副萼片稍長;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形。聚合果大,宿存萼片直立,緊貼於果實;瘦果尖卵形,光滑。親本為原產於北美洲的弗州草莓(F. virginiana)及來自南美洲智利的智利草莓(英語:Fragaria chiloensis)(F. chiloensis),後在法國進行雜交繁殖。現在是栽培最廣泛的草莓品種。八倍體植物,種子發芽期需10-14天。深紅色圓形或心臟形漿果體,肉純白,萼片和苞片展開。
草莓的生長(影片)果實略呈心形,鮮紅多汁,質地柔軟,酸甜適中,氣味芳香。而且繁殖容易,只需半年便可結果收成,傳統收成時間為春夏兩季。每株可收成兩年,收成期亦長達半年,可為果園在果樹成熟結果前增加土地使用率及增加收入。唯草莓因為果實的特性,只要進入開花期,便不可再使用農藥,否則會有農藥殘留。
採收及儲存 編輯草莓不耐運輸儲存,如未能做好相應運輸工序,便應考慮把草莓加工。
採收 編輯在早晨或傍晚採收,新鮮食用宜在成熟...
你採的草莓不是最甜的?甜度超高草莓品種、夢幻白草莓大公開! | 水果好營養
帶你認識8 個草莓品種,從甜度到外觀整理一覽 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓 | 水果好營養
草莓[薔薇科草莓屬植物] | 水果好營養
草莓甜度比一比!最夯白草莓、豐香、香水、戀香品種一次全圖解 | 水果好營養
重要品種(或分群) | 水果好營養
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨異白胺酸(Ile)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),異白胺酸(Ile)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨葉酸含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),葉酸有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜十七酸(17:0)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨十九酸(19:0)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨脂肪酸組成資...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨鐵含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),鐵有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:牛奶鳳梨俗...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨色胺酸(Trp)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
牛奶鳳梨維生素D2含量多少?
牛奶鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農20號),維生素D2有多少呢?本篇為大家整理牛奶鳳梨維生素D資訊:樣品名稱:牛...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨酥胺酸(Thr)含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),酥胺酸(Thr)有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨胺基酸組成資訊...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
無子西瓜油酸(18:1)含量多少?
無子西瓜俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理無子西瓜脂肪酸組成資訊:樣品名稱:無子西瓜俗名:水瓜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨半乳糖含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),半乳糖有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨糖質分析資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甘蔗鳳梨α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
甘蔗鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農13號,冬蜜鳳梨),α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理甘蔗鳳梨維生素...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
突目1號鳳梨十五酸(15:0)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),十五酸(15:0)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨脂...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨鱈烯酸(20:1)含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),鱈烯酸(20:1)有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
甜蜜蜜鳳梨蔗糖含量多少?
甜蜜蜜鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農16號),蔗糖有多少呢?本篇為大家整理甜蜜蜜鳳梨糖質分析資訊:樣品名稱:甜...
![](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
金鑽鳳梨鈉含量多少?
金鑽鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(台農17號,春蜜鳳梨),鈉有多少呢?本篇為大家整理金鑽鳳梨礦物質資訊:樣品名稱:...