油桃可以吃皮嗎?油桃沒必要削皮吃 | 水果好營養
Invaliddate(來源:範***吃).油桃是很常見的一種水果,是桃子的一種,味道酸甜可口,營養豐富,深受人們的歡迎 ...
2018-03-19 (來源:範***吃)油桃是很常見的一種水果,是桃子的一種,味道酸甜可口,營養豐富,深受人們的歡迎。那麼,油桃可以吃皮嗎
油桃可以吃皮嗎
當然可以。油桃很光滑,又不像水蜜桃、毛桃等有絨毛,而且油桃屬於硬桃,脆脆的,帶皮一起吃口感很好的。另外,油桃皮中還富含豐維生素和纖維素,在保證洗乾淨後,連皮一起食用挺好的,完全沒有必要削皮吃。帶皮吃水果,營養更全面。只有那些對錶皮有果毛的桃子,如果大家感覺清洗不便,不妨削皮吃,尤其是對果毛過敏者。
油桃皮的營養價值
油桃皮上營養價值也不少,比如富含維生素C,維生素C不僅對於身體吸收鐵和維護免疫系統有有幫助,對於保護牙齒、牙齦也是有利的,而且對合成皮膚的重要組成部分膠原至關重要,而膠原是能促進傷口結疤,對傷口痊癒有幫助。同時,維生素C具有比較強的抗氧化性,能減緩人體內自由基對細胞的傷害,還能減少雀斑,具有美白護膚的作用。
而且,油桃皮上纖維素含量也不低,能刺激腸胃蠕動,促進排便,幫助緩解便祕。
油桃怎麼清洗
油桃時一般是連皮一起吃的,但由於現在殘餘農藥及一些保鮮劑的問題,所以油桃要保證清洗乾淨之後再食用爲好。其實,油桃光滑無毛,相比水蜜桃、毛桃清洗起來比較方便的。
方法1:先把油桃用水沖洗一次。再用手在油桃上均勻的抹一些芡粉,最後用水沖洗乾淨。
方法2:把油桃裝在一個盆子裏,加入一小勺食鹽,再加入適量的清水,侵泡五分鐘。最後用水沖洗乾淨即可。
油桃怎麼連皮一起吃
一般是洗淨後帶皮一起吃。還有,製作成罐頭、果汁、果酒等,都是可以不用削皮,直接用油桃帶皮一起製作食用的。
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