你不知道的維他命C小知識增強免疫力這樣吃才正確 | 水果好營養
2021年9月1日—快感冒的時候要多補充維他命C的說法你聽過嗎?維他命C被證實可以增強免疫力,而且從天然的蔬菜水果中攝取會比吃保健食品來的好喔!你知道一天要攝取 ...
快感冒的時候要多補充維他命C的說法你聽過嗎?維他命C被證實可以增強免疫力,而且從天然的蔬菜水果中攝取會比吃保健食品來的好喔!你知道一天要攝取多少的維他命C才是標準的嗎?這6種食物含有高含量維他命C你一定也要知道,維持健康好簡單!
維他命C也被稱作抗壞血酸,對人體是不可或缺的維生素,擁有許多健康益處,而於倫敦創立 City Dieticians 診所的註冊營養師 Sophie Medlin 補充:「維他命C能維持人體良好的免疫系統,對大腦的訊息傳遞以及組織修復也相當有幫助。」
「維他命C擁有強大的抗氧化特性,能有效預防組織損傷帶來的負面作用,並將不良的生活習慣,像是不健康的飲酒或是煙癮帶來的副作用降到最低。」
說到富含維他命C的水果大家通常會先想到柳丁,100克的柳丁有53.2毫克的維他命C,然而,其實還有許多食物的維他命C含量更勝於柳丁。以下是 100克的食物所含有的維他命C量(數據來源:美國農業部)。
維他命C含量超過柳丁的6種食物
羽衣甘藍:120 毫克
草莓:58.8 毫克
花椰菜[1]:89.2 毫克
紅甜椒:242.5 毫克
奇異果:92.7 毫克
抱子甘藍:85 毫克
需另外補充維他命C保健食品嗎?
透過多元且均衡的飲食就能攝取到足夠的維他命C了:「大部分的水果和蔬菜都含有很多維他命C,因此基本上每天只要有吃到5份量的蔬果就能過關,其他營養保健食品就不需要了。」
「假如你的水果攝取量不足,又或剛好遇上感冒,就可以考慮吃一下保健食品」,Medlin 繼續說道,...
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