吃軟還吃硬?揭你所不知的台灣「芭樂」品種 | 水果好營養
2019年8月31日—農委會表示,市面上常見的品種有珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂和紅心芭樂...的品種,因宜蘭擁有獨特水質與氣候,所以不會有軟爛的口感,適合鮮食。
炎炎夏日,除了吃西瓜、芒果消暑外,芭樂也是一個好選擇!而市面上有許多品種的芭樂,不管是脆口、軟綿,或是甜中帶酸,甚至是有獨特香氣,都各有愛好者,《新頭殼》整理目前市面上常見的芭樂,來看看哪一種最符合你的口味!
番石榴等於芭樂!帶你快速認識
番石榴是芭樂的正式名稱,農委會表示,番石榴原產於加勒比海、中南美洲,後來經傳播,目前分佈在熱帶及雅熱帶地區。
番石榴在台灣一年四季都有生產,最主要的產地為高雄市的燕巢、大社,彰化的社頭等地,而番石榴有超級食物的美譽,它的口感清甜爽脆,加上高纖、低卡,富含維生素C及抗氧化成分,既養顏美容又具飽足感,十分受到民眾喜愛。
除此之外,芭樂還擁有維生素A、磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,尤其是種子中鐵質含量更勝,農委會提醒,民眾吃芭樂,籽可別浪費了。
常見芭樂品種一次看
農委會表示,市面上常見的品種有珍珠芭樂、帝王芭樂、水晶芭樂和紅心芭樂等,其中以珍珠芭樂、帝王芭樂最為大宗。
帝王芭樂外表橢圓、果實適中,果頸寬,果面凹突,有溝痕,果肉厚、香氣微,甜度高,脆度極佳。
珍珠芭樂 市場最常見、外表光滑圓潤,果實具有特殊甘味與芳香,甜度高,脆度中等。
宜蘭紅心芭樂 果肉呈珊瑚紅、富含茄紅素,宜,屬於容易熟軟的品種,因宜蘭擁有獨特水質與氣候,所以不會有軟爛的口感,適合鮮食。
彩虹芭樂
此品種為「非更年性」,較耐儲存,外形與珍珠芭樂相似,果皮綠色,果肉紅色,果皮與果肉間有一層白色果肉,看似西瓜,所以有「西瓜芭樂」之稱。
水晶芭樂 果形圓扁,果面有不規則突起,籽少、肉質細緻、紮實脆甜
高雄 2 ...
【大樹】安心甘蜜珍珠芭樂3.5斤 | 水果好營養
【說食話】國民水果芭樂知多少? | 水果好營養
【金牌珍珠芭樂】陳建裕 | 水果好營養
吃軟還吃硬?揭你所不知的台灣「芭樂」品種 | 水果好營養
吃軟還吃硬?揭你所不知的台灣「芭樂」品種 | 水果好營養
國民水果芭樂品種、營養、挑選秘訣一次解密! | 水果好營養
常見的芭樂品種與挑選方法 | 水果好營養
珍珠帝王芭比臉大新港推優質芭樂 | 水果好營養
綠珍珠好滋味 | 水果好營養
紅心芭樂棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:...
無子芭樂癸酸(10:0)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
世紀芭樂麥芽糖含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,麥芽糖有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂糖質分析資訊:樣品名稱:...
紅心芭樂癸酸(10:0)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
珍珠芭樂粗脂肪含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗脂肪有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
紅心芭樂花生油酸(20:4)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:...
泰國芭樂維生素D總量(ug)含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素D資訊:樣...
世紀芭樂維生素C含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素C有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂維生素B群&C資訊:樣品名...
牛乳芭樂反式脂肪含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂其他資訊:樣品名稱:牛...
紅心芭樂十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資...
無子芭樂糖質總量含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂糖質分析資訊:樣品名稱...
世紀芭樂月桂酸(12:0)含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
紅心芭樂肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂脂肪酸組成資訊:...
世紀芭樂粗蛋白含量多少?
世紀芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理世紀芭樂一般成分資訊:樣品名稱:...
無子芭樂肉豆蔻酸(14:0)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,肉豆蔻酸(14:0)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂脂肪酸組成資訊:...