影/玉井集貨場直擊!夏季果王「8種芒果」終極評比 | 水果好營養
![影/玉井集貨場直擊!夏季果王「8種芒果」終極評比](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2018年7月22日—海頓芒果形狀圓潤很討喜,酷似蘋果與梨子,肉質偏硬實,纖維多,是早期栽種的品種,市面上很少見,口感甜中帶酸,不膩口,是清爽的芒果代表。
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旅遊中心/綜合報導
台灣一年四季生產種類繁多、色香味俱全,多汁的美味水果,水果王國的美稱享譽國際!而炎熱的夏季正是芒果的盛產期,台灣人妻大隻食就在社團《旅遊超爽的!》分享,她首次踏足芒果的故鄉— 台南玉井,前往在地的芒果市場開眼界,才發現原來芒果的品種高達10幾種!她更實際品嘗8款芒果,評斷其口感差異,各位水果控千萬不能錯過「芒果的終極評比」![1][2]
▲玉文芒果。
▲不同品種的芒果光是表皮色澤就有很大的差異!(圖/台灣人妻大隻食[3]提供,以下皆同)
▲愛文芒果。
台灣的愛文芒果聞名全世界,實際上卻非台灣土生土場的原生種,而是50年代從美國引進,身為芒果界的紅牌,愛文芒果色澤鮮豔,表皮帶有微亮的油光,果肉偏淡黃色,因纖維極少,以細嫩的肉質取勝,芒果的甜香氣十分濃厚!「甜香之餘,芒果氣味最為出色」,大隻人妻吃完一輪還是最鍾愛這一味。
▲金煌芒果。
金煌的皮肉皆為淡淡的黃色,體型壯碩似木瓜,重量最高可達2公斤,重量級芒果給你滿滿的飽足感!香氣雖沒有愛文濃郁,Q彈豐富的果肉帶點清甜的滋味,卻也榮登大隻人妻外孫女心中的第一名!
愛文與金煌的甜蜜結晶就是玉文芒果!混合兩品種培育而成的芒果,兼具金煌大果粒、愛文甜香氣的特色,體型介於兩者之間,比愛文大上好幾倍!香甜多汁的口感也飽受民眾擁戴。
▲黑香芒果。
打破你對「金黃色」芒果的刻板印象,神秘稀有的黑香芒果光是「皮綠紅肉」就讓人超驚訝!市場的攤販阿姨也分享,黑香芒果含有特殊氣味,仔細一聞,能夠嗅出些微的龍眼香。皮薄且果肉紮實,甜度偏高,被賦予「帝王芒果」的美名。
▲海頓芒果。
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