疫情是危機也是轉機!種桃小農衝出宅配市場 | 水果好營養
六月甜脆桃可鮮吃,也可利用梅子等醃製,別有風味。(記者歐素美攝)
2021/07/13 11:43〔記者歐素美/台中報導〕7月(農曆6月)是「六月甜脆桃」產季!台中市石岡區農友林明珠與丈夫種植1分多地「六月甜脆桃」,受疫情影響,行口不收貨,林明珠靠著網路或社團自行販售、宅配,並將桃子醃製後,在臉書社團提供民眾預約後再定點取貨,殺出一條活路!她說,雖然常常忙到一天只吃一餐,但危機也是轉機。
林明珠原本是海線人,嫁給丈夫陸文霖後,承接公公農地,在石岡種植桃子及橘子。
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林明珠說,早期種植鶯歌桃的人多,但隨著品種改良,很多農友都利用嫁接改種甜桃,但她保留公公種植的1分多地「鶯歌桃」,因為該品種主要在農曆6月採收,口感不像端午節採收的鶯歌桃吃起來會酸會澀,所以又稱「六月甜脆桃」。
林明珠說,六月甜脆桃是「硬桃中最最好吃;最最有桃子味的」,肉質鮮美爽脆,白綠透著粉紅的色澤,讓人垂涎欲滴。因為家人都覺得好吃才持續保留種植,很多民眾品嚐過後,紛紛表示「找這種味道很久了」。
「六月甜脆桃」因產量少,以往林明珠皆透過行口銷售,但受疫情影響,今年行口不收貨,林明珠在朋友建議下自採自售,她說,桃子於7月8日開始採收,一開始要宅配,根本摸不著頭緒,而且民眾電話或網路詢問不斷,自己要採、要分級包裝、宅配,甚至醃製桃子,還要回覆消費者各種問題,常忙到一天只能吃上一餐飯,常常回訊息回到睡著而不自知,醒來又是一堆待回覆的訊息。
不過,危機就是轉機!林明珠說,透過自採自賣,反而減少中間剝削,殺出一條活路!1分多地的「六月甜脆桃」,每年產量約5千到上萬台斤,因有人對桃子表面的毛會過敏,夫妻兩人只能自採,有時兒子等也來幫忙,每天約可採收300台斤,預計產期至7月底。
林明珠自採自售六月甜脆桃,在疫情中殺出一條活路。(記者歐素美攝)
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