亞麻仁油怎麼吃?3種亞麻仁油吃法你吃對了嗎? | 水果好營養
2021年3月11日—有些人有直接喝油保養的習慣,如果可以接受亞麻仁油的味道,可用湯匙盛一口亞麻仁油,直接倒入口中食用。成人每天可食用約10-20ml,兒童約5-10ml的亞麻仁 ...
延伸閱讀:亞麻仁籽油功效有哪些?亞麻仁油推薦怎麼選?[1]
亞麻仁油怎麼吃?3種亞麻仁油吃法每種油品都有不同的「發煙點」,只要超過這個溫度,油就會開始變質冒煙,產生各種有害物質與致癌物。亞麻仁油的發煙點約107℃,因此不適用大火快炒等高溫烹調方式,建議直接飲用或涼拌食用,盡量避免加熱,才能攝取到亞麻仁油的完整營養素,以下介紹3種亞麻仁油吃法:
1. 直接飲用有些人有直接喝油保養的習慣,如果可以接受亞麻仁油的味道,可用湯匙盛一口亞麻仁油,直接倒入口中食用。成人每天可食用約10-20ml,兒童約5-10ml的亞麻仁油做保養。
2. 涼拌亞麻仁油的發煙點低,不適合高溫烹調,如果不習慣直接喝油,就可以把亞麻仁油拌入其他食物食用,如淋在料理完的菜餚、拌入蔬果沙拉、煮好的麵線、粥、湯等,可增添菜餚香氣、補充營養。
3. 沾麵包吃
在歐洲國家,很習慣用麵包沾油吃,如橄欖油、亞麻油等,可以讓麵包更好入口,不會乾乾柴柴,還有油品獨特的香氣,讓麵包的口感、味道更有層次!
補充: 需要注意的是,亞麻仁油接觸空氣後容易氧化,所以開瓶後應盡速食用完畢,拌入食物中後也要趕快吃完,才能攝取到最高營養的亞麻仁油喔!
延伸閱讀:
References 亞麻仁籽油功效有哪些?亞麻仁油推薦怎麼選? (thegreatestdietician.com)功效有哪些?亞麻仁油挑選、食用方法Q&A | 水果好營養
【亞麻仁油的5大功效】何時喝、一天喝多少、副作用一次看懂 | 水果好營養
亞麻仁油何時喝?3大功效、副作用一次看懂! | 水果好營養
一早起來就喝油!有錢人這樣保養身體 | 水果好營養
亞麻仁油怎麼吃最好?推薦3大吃法,營養滿分活力滿點! | 水果好營養
亞麻仁油怎麼吃?3大好處、食用方式一次了解 | 水果好營養
亞麻仁油可以直接喝嗎?我靠亞麻仁油解決胃酸過多的問題。 | 水果好營養
亞麻籽油的最佳飲用時間 | 水果好營養
「魔法之油」亞麻仁油!每天1匙預防心臟病潤腸通便、改善濕疹 | 水果好營養
亞麻仁油怎麼吃?3種亞麻仁油吃法你吃對了嗎? | 水果好營養
澳洲甜橙(進口)亞麻油酸(18:2)含量多少?
澳洲甜橙(進口)俗稱:甜橙,柳橙,柳丁,印子柑,廣柑,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理澳洲甜橙(進口)脂肪酸組成資訊:...
聖心芒果亞麻油酸(18:2)含量多少?
聖心芒果俗稱:檬果,檨仔,菴羅果,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理聖心芒果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:聖心芒果俗名...
釋迦亞麻油酸(18:2)含量多少?
釋迦俗稱:番荔枝,釋迦果,佛頭果,番梨,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理釋迦脂肪酸組成資訊:樣品名稱:釋迦俗名:...
牛心柿亞麻油酸(18:2)含量多少?
牛心柿俗稱:柿子,柹,香柿(水柿,浸柿,硬柿,脆柿),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理牛心柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱...
山竹十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
山竹俗稱:鳳果,都捻子,倒稔子,羅漢果,莽吉柿,果中之后,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理山竹脂肪酸組成資訊:...
西瓜平均值(黃肉小瓜)亞麻油酸(18:2)含量多少?
西瓜平均值(黃肉小瓜)俗稱:水瓜,寒瓜,夏瓜,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理西瓜平均值(黃肉小瓜)脂肪酸組成資訊:...
新世紀梨亞麻油酸(18:2)含量多少?
新世紀梨俗稱:梨子,水梨,山褵,快果,果宗,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理新世紀梨脂肪酸組成資訊:樣品名稱:新世...
龍眼亞麻油酸(18:2)含量多少?
龍眼俗稱:桂圓,龍目,圓眼,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理龍眼脂肪酸組成資訊:樣品名稱:龍眼俗名:桂圓,龍目,圓...
筆柿亞麻油酸(18:2)含量多少?
筆柿俗稱:柿子,柹,香柿(長柿,珍寶柿,筆干柿),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理筆柿脂肪酸組成資訊:樣品名稱:筆柿...
加拉蘋果亞麻油酸(18:2)含量多少?
加拉蘋果俗稱:柰,林檎,沙果,海棠,花紅,檳子,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理加拉蘋果脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
突目1號鳳梨亞麻油酸(18:2)含量多少?
突目1號鳳梨俗稱:旺來,波羅,黃萊,黃梨,王萊(開英種1號,1號仔,突目仔),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理突目1號鳳梨...
富有甜柿(大雪山)亞麻油酸(18:2)含量多少?
富有甜柿(大雪山)俗稱:柿子,柹,香柿,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理富有甜柿(大雪山)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
珍珠蜜棗亞麻油酸(18:2)含量多少?
珍珠蜜棗俗稱:棗子,棗仔,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理珍珠蜜棗脂肪酸組成資訊:樣品名稱:珍珠蜜棗俗名:棗子,...
白櫻桃亞麻油酸(18:2)含量多少?
白櫻桃俗稱:中國櫻桃又稱鶯桃,荊桃,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理白櫻桃脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白櫻桃俗名...
冷凍荔枝亞麻油酸(18:2)含量多少?
冷凍荔枝俗稱:丹荔,荔錦,麗枝,離枝,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理冷凍荔枝脂肪酸組成資訊:樣品名稱:冷凍荔枝...