L-丙胺酸 | 水果好營養
![L-丙胺酸](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
中文名:L-丙氨酸,英文名:L-Alanine,CAS:56-41-7,食品饮料方面用作防腐剂、风味调味料及氨基酸低度酒等,...L-丙胺酸-基本信息...孙时光,左勇,徐佳,etal.
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1. 侯丽娟 严超 齐晓茹 王颉. 不同品种红枣酿制枣酒的香气差异性研究[J]. 食品工业 2017(5):208-212. 2. 孙时光, 左勇, 徐佳, et al. 外源添加物对桑椹果酒高级醇的影响[J]. 食品与发酵工业, 2019, 045(019):180-187. 3. 严超, 侯丽娟, 齐晓茹,等. 红枣白兰地发酵过程中酒醅氨基酸和有机酸的变化分析[J]. 食品工业科技, 2017, 38(014):121-125. 4. 邹兰, 胡月英, 陈文学. 黑胡椒提取物对枯草芽孢杆菌生理代谢的影响[J]. 食品工业科技, 2015, 36(023):148-151. 5. 邹兰, 胡月英, 陈文学. 黑胡椒石油醚相提取物对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌机制研究[J]. 食品科技, 2018(6). 6. 王婷婷,郜玉钢,臧埔,赵岩,何忠梅,祝洪艳,张连学.复方麦鹿芪人参制剂主要成分变化及其在肝癌H22荷瘤小鼠体内的抗肿瘤作用[J].吉林大学学报(医学版),2017,43(04):698-704+858-859. 7. 李婉斯, 李婷, 陆春怡,等. 基于HPLC指纹图谱及聚类分析评价市售阿胶的质量[J]. 上海中医药大学学报, 2017, 031(006):91-96. 8. 崔若宇, 李美娜, 方婷,等. 纸色谱法实现对丙氨酸快速手性分离的研究[J]. 化学教育, 2018, 039(004):22-24. 9. 甘学文,王光耀,邓仕彬,张春晖,崔和平,刘曙光,于静洋,成涛,张晓鸣.美拉德反应中间体对卷烟评吸品质的影响及其风味受控形成研究[J].食品与机械,2017,33(06):46-52. 10. 祝洪艳, 张荻, 张力娜,等. 柱前衍生化HPLC法检测紫苏子和紫苏叶中氨基酸的含量[J...L-丙胺酸 | 水果好營養
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