庭園有機農場四季芒果 | 水果好營養
四季芒果品種為『卓安南芒果』,一年兩季,隨時會開花結果,靠著剪枝調節產期,果實轉色呈鵝黃色澤即可採收,阿庭建議:採摘後不需電土催熟、靜置還會後熟,待表皮全黃後再 ...
除了父母原本經營的農場之外,阿庭的小弟也從事有機茶葉的販售,家族與農業結緣甚深,而二姊及四姊假日有空也會回來幫忙打理農場,減輕其負擔,讓阿庭這位農業新手不至於太過手足無措,「我就是邊做邊學,慢慢累積實務經驗,當然看到果實長得不好也是會覺得挫折,那就逐步調整方式去改善。」阿庭有感而發。
接手農場迄今約三年,阿庭覺得最棘手的部分莫過於病蟲害,經過幾季的經驗累積,改採取『提早套袋』措施,抑制昆蟲咬及細菌感染的發生率,再搭配使用諸如蘇力菌、礦物油等較為溫和的資材來防治,但他強調:有機資材並非隨時可用,使用的時機點很重要!還記得有次整座農場遭受到薊馬的侵害,於是我趕緊噴苦楝油,卻造成原本開滿整片花的植株全部乾掉。那次整個全軍覆沒,當季就沒有產量,僅一二十顆小果,連自己吃都不夠。」阿庭說完一陣苦笑,心有戚戚焉。也因此學到寶貴的經驗,日後在防治資材的採用上也格外小心謹慎。
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