挑選香蕉看這裡!有稜有角才好吃? | 水果好營養
2017年6月12日—別以為香蕉愈長愈大就愈好喔!以最常見的北蕉系列來說,每根長約16∼18公分最好吃,飽合和成熟度都恰到好處,香蕉太大,吃來可是會水水的喔!
香蕉便宜又好處多多,從香蕉皮到果肉能吃又能用,可說是內外兼具啊!
挑選香蕉有撇步別以為香蕉愈長愈大就愈好喔!以最常見的北蕉系列來說,每根長約16∼18公分最好吃,飽合和成熟度都恰到好處,香蕉太大,吃來可是會水水的喔!
一般人喜歡香蕉外型圓滾滾、看起來胖胖的好像很可口,其實那是因為在樹上過熟了。內行人都知道,有稜有角的才是最好吃!
請繼續往下閱讀...
(NG)較圓滾(OK)較有稜角
挑尾端青綠色挑選香蕉還有一個訣招,成熟的黃香蕉,當尾端還留有青綠色,也是好吃的保證!
外醜內美價更美香蕉若是要自己品嘗的,外觀有沾到蕉液的黑點或是輕微的擦傷其實無損果肉,但價格通常可以便宜個一半或三分之一,精打細算的人想省錢記住這招鐵沒錯。
食用看這裡 日吃1.5根剛剛好以50~70公斤的人為例,一天所需的熱量約1,500~2,000大卡,而水果建議約每天為2~3份,一份水果約拳頭大,若換算成香蕉即大香蕉的半根或芭蕉一根,所以一天吃香蕉的分量最好不要超過1.5根。
泛斑點時最好吃買回家的香蕉可時吃最好呢?雖然風味喜好在個人,但推薦當香蕉皮泛起自然的生理芝麻斑時,成熟度最佳,香味和甜度是最高峰,當香蕉採收催熟後,香蕉皮會漸轉黃,黃皮至泛起黑點即達到七級的熟度,是糖分最高的境界喔!
剝皮不用太乾淨香蕉皮絲要剝乾淨嗎?其實香蕉皮內的白色皮絲有豐富的水溶性纖維,吃香蕉時其實不用刻意剝得太乾淨喔!
— 延伸閱讀:►愛吃香蕉~香蕉料理食譜在這裡![1]►森林中的奶油:酪梨,達人教你如何挑!►挑選香甜多汁的鳳梨?越「大目」越好吃!►挑選紅龍果,注意不能長「痘痘」![2][3][4]
...JJ 媽咪把香蕉變得更好吃了! 從認識香蕉選香蕉說起 ... | 水果好營養
一串蕉僅3條最好吃香蕉微帶斑 三立新聞台 | 水果好營養
健康網》您最常吃的是哪一種? 解密台灣常見4大蕉 | 水果好營養
傳說中最好吃的香蕉,居然長成這樣? | 水果好營養
外銷生力軍!帶你認識台灣常見5香蕉品種 | 水果好營養
小資系列 | 水果好營養
挑選香蕉看這裡!有稜有角才好吃? | 水果好營養
農委會認證挑好吃香蕉6重點 | 水果好營養
香蕉熟了沒?超實用「色級卡」看分明!彎的香蕉比較甜?看 ... | 水果好營養
香蕉該怎麼挑選才好吃?一圖看懂「香蕉7色級卡」營養熟度分析 | 水果好營養
無子芭樂反式脂肪含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂其他資訊:樣品名稱:無...
無子芭樂維生素E總量含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素E總量有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂維生素E資訊:樣品名...
芭樂平均值(白肉)維生素K1含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)維生素...
泰國芭樂胱胺酸(Cys)含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,胱胺酸(Cys)有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂胺基酸組成資訊:樣...
牛乳芭樂月桂酸(12:0)含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂脂肪酸組成資訊:樣...
紅心芭樂鐵含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,鐵有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂礦物質資訊:樣品名稱:紅心芭...
芭樂平均值(白肉)十三酸(13:0)含量多少?
芭樂平均值(白肉)俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,十三酸(13:0)有多少呢?本篇為大家整理芭樂平均值(白肉)脂...
泰國芭樂α-生育酚含量多少?
泰國芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理泰國芭樂維生素E資訊:樣品名稱...
土芭樂脂肪酸P總量含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理土芭樂脂肪酸組成資訊:樣品名...
無子芭樂維生素D總量(ug)含量多少?
無子芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理無子芭樂維生素D資訊:樣...
珍珠芭樂油酸(18:1)含量多少?
珍珠芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理珍珠芭樂脂肪酸組成資訊:樣品...
土芭樂丙胺酸(Ala)含量多少?
土芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理土芭樂胺基酸組成資訊:樣品名...
紅心芭樂α-胡蘿蔔素含量多少?
紅心芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理紅心芭樂維生素A資訊:樣品名...
北蕉(2月取樣)乳糖含量多少?
北蕉(2月取樣)俗稱:香蕉,芎蕉,弓蕉,甘蕉,乳糖有多少呢?本篇為大家整理北蕉(2月取樣)糖質分析資訊:樣品名稱:北蕉(2月取...
牛乳芭樂α-生育酚含量多少?
牛乳芭樂俗稱:番石榴,芭樂,拔仔,扒仔,朳仔,那拔仔,藍拔,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理牛乳芭樂維生素E資訊:樣品名稱...