【和平】烏石坑鮮脆甜柿10A(6入) | 水果好營養
栽種在台中和平烏石坑溪沿岸的甜柿園,是農友伍大哥細心呵護的果園,引烏石坑溪純淨溪水灌溉,堅持草生栽培、不使用除草劑,果實呈現滿滿的自然風味,吃得更安心。甜柿 ...
產銷履歷 台中烏石坑 產銷履歷甜柿 秋天專屬的好滋味 台中烏石坑高品質甜柿 得天獨厚的地理環境烏石坑位於台中市和平區,由大安溪上游支流烏石坑溪貫穿而過,地名由來應與此有關;當地居民以客家族群及閩南族群所形成,農產現今以日本甜柿為大宗,烏石坑四面環山,日夜溫差大,土壤屬於土礫地質,透氣性良好且肥沃,各式農作物品質優良,深受廣大消費者喜愛。
▲果園在六十多年前由爺爺親手打造,海拔大約一千公尺左右。
▲小伍與哥哥阿旭返鄉務農,接手父親與爺爺的畢生心血。
▲柿子不僅外觀美麗,還富含胡蘿蔔素、維生素C、碘及各種礦物質等,有極高的營養價值。
傳承一甲子的果園果園在六十多年前由小伍的爺爺親手打造,海拔大約一千公尺左右,山上的溫差大,加上日照充足,進而種出高品質的水果,過去阿公主要生產水梨,直到傳承給父親那幾年,鄰近的「摩天嶺」開始有農友嘗試種植日本甜柿,父親認為梨子未來市場較為競爭,因此決定親自到日本取經,捨棄了大片水梨園,改栽種新品種的日本甜柿,後來發現這裡得天獨厚的地理優勢,還有清澈甘甜的水源灌溉,山上吹拂而下霧氣,進而使甜柿凝聚出細緻的口感與絕佳的甜度,吃過的消費者都讚不絕
▲冒著風險在陡坡上一顆一顆巡視熟成度,達到標準的甜柿才能採收下來。
▲小伍表示採收季節遇到下雨或露水霧氣較重,都是甜柿易產生黑點的原因。
▲秋天是柿子採收的季節,黃橙橙的果實掛在樹梢超級美麗。
兄弟攜手打出一片天過好景不長,父親在小伍當完兵出剛社會那年因病過世,他與哥哥阿旭為了傳承爸爸與爺爺的畢生心血,倆兄弟毅然決然辭去工作,返鄉接手未完成的夢想藍圖,用更友善的農法,細心照顧長輩...
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