芭樂(番石榴)種子盆栽 | 水果好營養
2022年10月8日—種子盆栽DIY~水果|芭樂|番石榴芭樂科名:桃金孃科、番石榴屬番石榴俗稱芭樂,目前是很夯的水果之一,主因是它含有極豐富的維他命C,含量為柑橘類 ...
種子盆栽DIY~水果|芭樂|番石榴
芭樂 科名:桃金孃科、番石榴屬
番石榴俗稱芭樂,目前是很夯的水果之一,主因是它含有極豐富的維他命C,含量為柑橘類水果的4倍,一顆中型的芭樂就能提供每日所需的維他命C更量的2倍,而且能滿足每日纖維建議攝取量的12%,更重要的是,芭樂很—好—吃。▼
番石榴屬常綠小喬木,高 2~10 公尺,樹幹多彎曲,樹皮褐色,容易脫落而呈光滑狀;樹枝在樹幹基部便開始分出,嫩枝被有柔毛。▼
葉對生,長橢圓形或卵形,長 8~18 公分,寬 5~8 公分,先端銳尖,基部鈍或圓,革質,全緣,表面呈有光澤的綠色,背面顏色較淡,散生細柔毛,具有芳香。紅心芭樂新生葉紅色,荖葉慢慢變綠色▼
果實為漿果,梨形、卵形或扁圓形,成熟時為黃綠色或紅色,視品種而不同,內有種子多數;種子小,卵形,淡黃色。▼
我種的芭樂是在菜市場買的燕巢出產泰國拔,和在公園遇到的紅心芭樂,因為要取種子,所以挑選芭樂時,以果實越熟成越容易處理,而且一般來說越熟軟的芭樂越便宜。▼
挖取芭樂中間帶籽的果肉,準備取種子;其餘芭樂果肉切塊撒些鹽巴或梅子粉,真的是超級美食喔。因為買的時候已經特別挑選熟軟的芭樂,所以中間帶籽部分的果肉好處哩,若是選用較硬脆的芭樂,則可以將中間帶籽的果肉挖下來後,先包在塑膠袋裡悶到熟軟後再取籽。▼
取出種子後要把附在上面的果肉清洗乾...
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