洗腎可以吃什麼?洗腎飲食依循2觀念+5營養正確攝取蛋白質 | 水果好營養
![洗腎可以吃什麼?洗腎飲食依循2觀念+5營養正確攝取蛋白質](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年5月28日—到底洗腎可以吃什麼?洗腎前後飲食有差異嗎?療日子邀請李婉萍營養師,為進行血液透析的洗腎病友,解答蛋白質攝取的常見問題。
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聽說腎臟不好不可以吃太多蛋白質?開始洗腎之後,怎麼反而要補充蛋白質了呢?到底洗腎可以吃什麼?洗腎前後飲食有差異嗎?療日子邀請李婉萍營養師,為進行血液透析的洗腎病友,解答蛋白質攝取的常見問題。
洗腎可以吃什麼?洗腎前後飲食差在哪?洗腎前和洗腎後最大的差別就在於蛋白質的攝取,攝取過量蛋白質確實是會造成腎臟的負擔,因此在病患還未洗腎前,為了延緩惡化狀況,必須要限制蛋白質的攝取量;但是在洗腎後,體內胺基酸會隨之流失(約一兩大小的肉類,腹膜透析患者又比血液透析的人流失較多),所以才會建議病友們應該在飲食上補足蛋白質。
洗腎前:還沒進入洗腎階段的慢性腎病患者,飲食強調「低蛋白」,一天攝取每公斤約0.6~0.8公克的蛋白質 洗腎後:則要略微增加,大約是每公斤體重1.2~1.4公克,也就是60公斤的人會需要72~84公克蛋白質,約等於10兩肉類(即10份35公克煮熟的肉類)。洗腎可以吃什麼?蛋白質攝取依循2觀念
觀念1 :攝取足夠且優質蛋白質
洗腎後(血液透析)病友如何知道蛋白質是否足夠?可透過每次血液檢驗中的白蛋白指數得知,一般維持在 4.0 g/dL以上是較理想的。順帶一提,白蛋白不只代表營養狀況,也和預後效果、存活率密切相關,認識這個指數對腎友是很重要的喔!
透析患者每天所攝取的總蛋白質當中,應有2/3來自豆魚肉蛋及奶類等優良蛋白質。因為這些營養進入人體後的利用效率較好,有助減少產生含氮廢物,減輕腎臟工作的負擔
觀念2:除了注意蛋白質,五大營養均衡很重要!
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