不是水果是油脂!一張圖秒懂「酪梨」營養成分 | 水果好營養
![不是水果是油脂!一張圖秒懂「酪梨」營養成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
2021年11月3日—室溫存放3天...礦物質硒,幫助脂肪燃燒...3.做酪梨蝦仁串烤來吃也很有創意.也提醒大家將酪梨熟成要放在室溫下,不能放進冰箱,會停止後熟~口感 ...
![不是水果是油脂!一張圖秒懂「酪梨」營養成分](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
酪梨[1] 是油脂 不是水果唷!你都吃哪一種顏色呢?其實作家村上春樹曾說:世上有很多困難的事,不過全世界最困難的事,大概是判斷酪梨成熟的時機吧。為什麼呢?
其實酪梨的品種有很多,大致可以分成「綠皮種」&「紅皮種」。綠皮種成熟時,果皮不會變色,還是綠綠的,所以只要摸起來軟就可以吃了!紅皮種的成熟後,外皮會由綠慢慢轉為深褐—表皮從光滑油亮變微皺黯沉。這種時候就可以切開享用了!
其實酪梨的品種有很多,大致可以分成「綠皮種」&「紅皮種」。 圖/freepik今天我們圖片就給大家看看紅皮酪梨從綠轉紅的營養變化。
奉上酪梨營養比一比室溫存放0天
外觀:綠皮
熱量:73kcal
蛋白質[2] :1.5g
脂肪:5.9g
碳水:7.1g
膳食纖維:4.2g
室溫存放3天
外觀:綠轉紅
熱量:80kcal
蛋白質:1.4g
脂肪:6.8g
碳水:6.3g
膳食纖維:2.9g
室溫存放6天
外觀:轉紅
熱量:83kcal
蛋白質:1.5g
脂肪:7.6g
碳水:6.6g
膳食纖維:5.7g
(以上為每100g酪梨含量)
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