三溫糖特色 | 水果好營養
,2018年9月21日—三溫糖的甜味較上白糖及台灣的砂糖更濃烈些,其獨特的焦香用來製作甜點能夠增加風味層次;此外也很常加入其他日式料理中,例如和風的燉煮、照燒及佃煮菜肴 ...,三溫糖的甜味較上白糖及台灣的砂糖更濃烈些,其獨特的焦香用來製作甜點能夠增加風味層次;此外也很常加入其他日式料理中,例如和風的燉煮、照燒及佃煮菜餚,或是調配醃料和 ...,三溫糖有點像很顆粒比較細的二砂,質地接近外國食譜裡的lightbrownsugar,一樣加了轉化糖,有點像濕砂的質地。「三温」的名字源自傳統做法糖煮熱,除掉雜質的精煉方式, ...,2016...
三溫糖 | 水果好營養
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