台中六 十 五 號 | 水果好營養
![台中六 十 五 號](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
「台中六十五號」由蓬萊米之父磯永吉及蓬萊米之母末永吉,在1924年開始使用兵庫縣的神力及島根縣的龜治交雜,到1929年選出台中六十五號,為第一個在台灣普及的日本稻交 ...,說到台灣稻米釀製的清酒,「台中六十五」可以說是非常具有代表性,它是由日本第一位台籍「清酒釀造師」藏人陳韋仁先生使用台中六十五號米所釀的清酒,並以此米種的名字 ...,2018年7月2日—台中六十五號是1936年育種成功的品種,在當時環境下為高產、品質優良的米種,且適合一期、二期種植,慢慢取代當時種植面積最廣的「秈稻」。當時台中六十五 ...,戦前の台湾で...
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蓬莱米台中六十五號 | 水果好營養
「台中六十五號」由蓬萊米之父磯永吉及蓬萊米之母末永吉,在1924年開始使用兵庫縣的神力及島根縣的龜治交雜,到1929年選出台中六十五號,為第一個在台灣普及的日本稻交 ... Read More
【禾發堂嚴選】台中六十五 | 水果好營養
說到台灣稻米釀製的清酒,「台中六十五」可以說是非常具有代表性,它是由日本第一位台籍「清酒釀造師」藏人陳韋仁先生使用台中六十五號米所釀的清酒,並以此米種的名字 ... Read More
台灣人的驕傲:台中六十五號純米吟釀 | 水果好營養
2018年7月2日 — 台中六十五號是1936年育種成功的品種,在當時環境下為高產、品質優良的米種,且適合一期、二期種植,慢慢取代當時種植面積最廣的「秈稻」。當時台中六十五 ... Read More
台中六十五 | 水果好營養
戦前の台湾で開発された蓬莱米「台中65号」を使った台湾米で日本酒「台中六十五」作り。完成… See more. Read More
集資釀清酒他用台中65號米奪日本第一 | 水果好營養
2018年6月28日 — 從找尋米種到成功釀造問世,「台中六十五號」純米大吟釀創造了無數的日本第一,背後推手陳韋仁,是日本酒史上首位台籍「藏人」,其化米為酒的修煉之旅 ... Read More
他種失傳台中六十五號米釀出連日本人都驚嘆的清酒 | 水果好營養
2019年2月25日 — 他是陳韋仁,也是唯一擁有日本酒「藏人」(釀酒)資格的台灣人。他復育台灣失傳已久的蓬萊米「台中六十五號」,釀出獨一無二台日混血的吟釀。去年第 ... Read More
從酒米開始栽培:臺日美酒結晶「台中六十五」的臺灣釀酒師物語 | 水果好營養
2020年11月10日 — 筆者相信在臺灣日治時期誕生的蓬萊米「台中六十五號」能釀造美酒。於是在日本山陰地區的島根縣從事釀酒,其酒榮獲各種國際獎項,廣受各界好評。 Read More
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