堅果知識 | 水果好營養
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堅果,泛指果皮堅硬的乾果類,在植物學上是指開花植物成熟的子房形成堅硬的外殼後,隱身於堅硬外殼中的單顆種子,這些種子水分含量極少且與果皮不相連。堅果有不同的 ...,2021年5月12日—本系列文章將針對一般民眾購買的綜合堅果,裡面常見的腰果、核桃、杏仁、夏威夷豆、胡桃、南瓜子等堅果,列出它們每100公克內所含的營養成分進行分析比較 ...,2020年2月17日—堅果富含油脂、蛋白質、糖類、維生素、礦物質等營養,屬於六大類食物的「油脂與堅果種子類」,堅果類具有各式維生素B群,比起吃B群膠囊擁有更多元的營養 ...,2018年10月24日...
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