文旦P/M/S | 水果好營養
由張嵐雁著作·被引用1次—麻豆文旦為臺灣中秋重要節氣果品，現行採後果實貯藏環境及堆疊方式不同，使果品...空間內最大風速為0.3m/s）擾動果堆側邊予以通風；密閉環境則模擬於三面為無窗.,本研究以省產麻豆文旦、紅文旦、白柚、紅柚及西施柚為原料，將新鮮果實區分成外果皮、中果皮和果肉三部分，分別評估其總抗氧化力及多酚化合物之含量，並探討不同乾燥 ...,和文旦柚皮均萃取到精油並獲得純露，二種柚不含皮的果肉亦單獨蒸餾但僅獲.得純露。...TheHSfromBSpeelhasp-Nitrobenzylalcohol33.93%,m-Amino.,果皮厚度、滴定酸度及檸檬酸含...
果實貯藏模式及通風對麻豆文旦短期貯藏品質之影響 | 水果好營養
由 張嵐雁 著作 · 被引用 1 次 — 麻豆文旦為臺灣中秋重要節氣果品，現行採後果實貯藏環境及堆疊方式不同，使果品 ... 空間內最大風速為0.3 m/s）擾動果堆側邊予以通風；密閉環境則模擬於三面為無窗. Read More
柚子多酚化合物及抗氧化活性之研究 | 水果好營養
本研究以省產麻豆文旦、紅文旦、白柚、紅柚及西施柚為原料，將新鮮果實區分成外果皮、中果皮和果肉三部分，分別評估其總抗氧化力及多酚化合物之含量，並探討不同乾燥 ... Read More
香水柚與文旦柚之萃取及分析Buntan Shaddock and Wentan ... | 水果好營養
和文旦柚皮均萃取到精油並獲得純露，二種柚不含皮的果肉亦單獨蒸餾但僅獲. 得純露。 ... The HS from BS peel has p-Nitro benzyl alcohol 33.93%, m-Amino. Read More
麻豆文旦(Citrus grandis Osbeck cv. | 水果好營養
果皮厚度、滴定酸度及檸檬酸含量與消費者整體喜好性有顯著負相關(p<0.001). 麻豆文旦中可溶性固形物、滴定酸度、糖酸比及榨汁率分別與消費者對麻豆文旦. Read More
麻豆文旦柚 | 水果好營養
含豐富的維生素P，具有清除血液中膽固醇的作用，多吃可預防狹心症、心臟病的發生。 ... 2.文旦的表皮可曬乾，吃完的柚皮曬乾點燃燻香，與一般柑桔類精油相同，會散發自然的 ... Read More
麻豆火獅文旦果園 | 水果好營養
September 24, 2018 at 9:47 PM ·. 紅柚又稱麻豆紅文旦，是實生變異品種，至今已經有40幾年，近幾年學者研究麻豆紅柚營養價值高！ Read More
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文旦P/M/S含量多少？
文旦俗稱：柚子,內紫,朱欒,香欒,座凡,拋,欒，P/M/S有多少呢？本篇為大家整理文旦脂肪酸組成資訊：樣品名稱：文旦俗名：柚子,...