檸檬酸鈉ph值 | 水果好營養
PH值:8.59(1mMsolution);8.9(10mMsolution);9.04(100mMsolution);9.26(1000mMsolution);水溶解性:Solubleinwater.;最大波长(λmax)·:260nmAmax:≤0.1 ...,檸檬酸三鈉(英語:Trisodiumcitrate),又稱枸櫞酸三鈉,是一種有機酸鈉鹽。外觀為白色到無色晶體,有肥皂水的味道。檸檬酸三鈉.識別.CAS號·68-04-2✓,檸檬酸鈉是一種常見的成分在香腸,也用於商業現成的飲料和飲料混合物,貢獻了酸味。做芝士的時候。...檸檬酸鈉可以作為緩衝劑或酸度調節劑,抵抗pH值的變化。,易溶於水、可溶於甘油、難溶於醇類及其他有機溶劑,過熱分解,在潮濕...
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