血合肉料理 | 水果好營養
![血合肉料理](https://i.imgur.com/Dp6k9gg.jpg)
,2021年6月9日—黑鮪魚黑肉這塊魚肉日本人稱為血合肉,是鮪魚脊椎四周與紅肉相黏的部位。也因為保鮮不容易,只要遇空氣就容易氧化讓顏色更黑。,2017年3月13日—1、血合肉用酒(我是用高梁啦)醃約30-40分鐘後切厚片備用·2、醬油、米酒、糖拌勻至糖溶,先用手指試一下味道看會不會太甜,會的話再加點醬油或米酒或鹽跟 ...,2022年7月3日—據了解,「血合肉」是鮪魚脊椎四周與紅肉相黏的部位,保鮮不易,氧化後就會讓顏色更黑,且腥味較重。而血合肉料理方式多元,不僅可油炸、糖醋,也可做 ...,2022年7月3日—台灣的美食百百種,時常有許多隱...
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樂活族 | 水果好營養
蔥燒黑鮪魚黑肉 | 水果好營養
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【食譜】鮪魚血合肉三吃 | 水果好營養
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媽端「暗黑料理」她一吃愛上內行曝真面目狂讚:超涮嘴 | 水果好營養
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媽端「暗黑料理」她一吃愛上內行曝真面目狂 ... | 水果好營養
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不宜生吃!鮪魚血合肉保存難專家建議用炸的風味佳 | 水果好營養
2015年12月13日 — 賣場驚見「黑」鮪魚專家:血合肉不宜生吃. 日式料理餐廳料理長莊永聖:「基本上我們一般料理店,不太可能拿這塊部位來賣。因為第一,牠的腥味較重,再 ... Read More
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