調酒綿密泡沫 | 水果好營養
,2022年10月14日—在調酒內輔以蛋白,就能讓調酒產生一層綿密細緻的泡沫,藉此增添絲綢口感。但是,因為蛋白不容易與其他食材融合,所以需要經過充分的打發才行,就像 ...,2019年5月29日—加入汽水使調酒充滿懸浮氣泡的清爽感持久、濃厚又綿密的泡沫絕對是讓雞尾酒加分的重要關鍵。-跟傳統的方式相比搖盪後冰塊出水量&外加蘇打類都會影響 ...,蛋清.牛奶,奶油.浓缩咖啡加入糖浆或者力娇酒或者就可以.浓茶加入糖浆或者力娇酒.鲜榨果汁有很多都能shake出泡沫,比如西瓜汁、梨、桃、苹果。一定要鲜榨的才行.,2021年9月4日—製作單杯、無...
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調酒三大常用手法不藏私大公開 | 水果好營養
蛋白入調酒首推這三款綿密好滋味! | 水果好營養
2022年10月14日 — 在調酒內輔以蛋白,就能讓調酒產生一層綿密細緻的泡沫,藉此增添絲綢口感。但是,因為蛋白不容易與其他食材融合,所以需要經過充分的打發才行,就像 ... Read More
Alley181 | 水果好營養
2019年5月29日 — 加入汽水使調酒充滿懸浮氣泡的清爽感持久、濃厚又綿密的泡沫絕對是讓雞尾酒加分的重要關鍵。 - 跟傳統的方式相比搖盪後冰塊出水量&外加蘇打類都會影響 ... Read More
鸡尾酒想要摇出绵密的泡沫需要加什么? | 水果好營養
蛋清. 牛奶,奶油. 浓缩咖啡加入糖浆或者力娇酒或者就可以. 浓茶加入糖浆或者力娇酒. 鲜榨果汁有很多都能shake出泡沫,比如西瓜汁、梨、桃、苹果。一定要鲜榨的才行. Read More
調酒師實戰手冊(四) | 水果好營養
2021年9月4日 — 製作單杯、無果肉、需些微泡沫及酒精濃度較高的雞尾酒使用三組式搖酒器(Copper Shaker); 製作多份量、有新鮮水果(或固化物料)、需多量綿密泡沫使用 ... Read More
Foampresso 攜帶式飲料泡沫器精裝版消暑神器製造綿密 ... | 水果好營養
讓飲料變得好喝又好玩✩ 直接套在鋁罐上,倒出綿密泡沫✩ 防水好清洗,異味、糖分不殘留✩ 精裝版附調酒器具品名:foampresso 攜帶式飲料泡沫器顏色:瑪瑙黑、橙石橘、 ... Read More
[調酒知識] 調酒師的夢靨—Ramos Gin Fizz | 水果好營養
2020年2月4日 — 如果要選一杯讓調酒師覺得最麻煩的調酒,那肯定就是Ramos Gin Fizz 了。 ... 而鮮奶油與蛋白經過搖晃打發後,會形成非常綿密的泡沫。 Read More
居家調酒三大常用手法(直調法、攪拌法、搖盪法)介紹 | 水果好營養
2021年8月3日 — 有幾款調酒為了使口感更綿密且讓酒更賞心悅目,這時會使用蛋白讓酒產生綿密泡沫感,只要看到蛋白,一開始就加入雪克杯不加冰塊Dry Shake,這時加強 ... Read More
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可可椰子汁平均值俗稱:椰子汁,越王頭汁,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理可可椰子汁平均值其他資訊:樣品名稱:可可椰子...